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Garam Masala

Garam Masala
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Schwierigkeit
Schärfe
Kosten
Zubereitungszeit:
k.Angabe
Vorbereitungszeit:
k.Angabe

Zubereitung

  • Schritt 1

    Die Gewürze in einer schweren Pfanne unter Rühren bei mittlerer Hitze
    5-10 min. braun werden lassen. Nach dem Abkühlen im Mörser zu einem
    feinen Pulver zermahlen und luftdicht aufbewahren.
    *
    Aus Das Curry und andere indische Spezialitäten
    von Linda Fraser, Xenos-Verlag,
    ISBN 3-8212-0938-0
    **
    From: [email protected] (Anja Mesenholl)
    Date: 9 Dec 1993 09:20:41 GMT
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