Neue Rezepte
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» vom 01.10.2000
Die Maiskolben (falls nötig) putzen und mit einem schweren Messer quer halbiere... -
» vom 01.10.2000
Das Wasser mit dem Salz aufkochen. Den Mais unter Ruehren einlaufen lassen. Unte... -
» vom 01.10.2000
Das Ei mit dem Salz und dem Cayennepfeffer verquirlen, mit dem Griess mischen un... -
» vom 01.10.2000
Geschälte Zwiebeln und Knoblauchzehen sehr fein würfeln und in reichlich Öl glas... -
» vom 01.10.2000
Hefe und Traubenzucker mit 1-2 EL Wasser verruehren und etwa 15 Min. stehen lass... -
» vom 01.10.2000
Die Maiskörner abtropfen lassen. Den Speck in einer Pfanne ausbraten und mit dem... -
» vom 01.10.2000
Arepas sin in Venezuela so allgegenwaertig wie Tortillas in Mexiko und schmecken... -
» vom 01.10.2000
Das kochende Wasser langsam unter das Maismehl ruehren; das zerlassene Speckfett... -
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» vom 01.10.2000
Eine quadratische ofenfeste Form von 20 cm Groesse duenn mit Butter einfetten. ... -
» vom 01.10.2000
Maisschrot mit Wasser (1) zugedeckt etwa 15 Minuten auf kleinem Feuer quellen un... -
» vom 01.10.2000
Alle trockenen Zutaten mischen, mit Butter vermengen. Ei und Milch vermischen un... -
» vom 01.10.2000
Diese Spezialitaet heit in Paraguay "Sopa paraguaya", obwohl es sich nicht um ei... -
» vom 01.10.2000
BEACHTEN: Falls grob gemahlenes Mais verwendet wird, muss man es unbedingt üb... -
» vom 01.10.2000
Den Backofen auf 190° C vorheizen. Die trockenen Zutaten in eine Schüssel sieben... -
» vom 01.10.2000
In einem mittelgroßen Topf die Milch mit Butter, Salz, Cayenne und Zucker erwärm... -
» vom 01.10.2000
Kartoffeln waschen, in Salzwasser mit Kuemmel kochen, abgiessen, pellen und in S... -
» vom 01.10.2000
Schollen unter fließendem Wasser waschen. In einem großen Topf Wasser, Essig, Zw... -
» vom 01.10.2000
(*) Ein Rezept ergibt etwa 70 Stueck. In einer grossen Pfanne das Oel bei mitt... -
» vom 01.10.2000
Maiskörner vom Kolben entfernen und in einem Mixer mit den Erdnüssen, den Frühli...