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» vom 01.10.2000
Lauch und Zwiebel schälen, in grobe Stücke schneiden und in einem Topf anschwitz...

» vom 01.10.2000
Die Schalotten und den Fruehstuecksspeck kleinschneiden und in einem Topf andue...

» vom 01.10.2000
Den Wirsing in die einzelnen Blätter aufteilen und die dicken Strünke entfernen....

» vom 01.10.2000
Äpfel quer halbieren, Kerngehäuse so ausstechen, daß am Boden keine Löcher entst...

» vom 01.10.2000
Shripms mit diese Zutaten ca. 40 min bis 2 Stunden im Kühlschrank marinieren. Da...

» vom 01.10.2000
Mehl mit Backpulver vermengen. Einen Teil davon mit Zucker, Salz, Zitronenschale...

» vom 01.10.2000
Quark, Milch, Oel, Zucker und Vanillezucker verruehren, dann die Haelfte des mit...

» vom 01.10.2000
Hefeteig: Frischhefe ansetzen. Dazu Hefe in kleine Schüssel geben und mit einer...

» vom 01.10.2000
(*) Blech von 20 cm Durchmesser Den Blaetterteig gleichmaessig ausrollen, das ...

» vom 01.10.2000
Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Mulde drücken. Zucker, Hefe und S...

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Rezept von Kuechenchef Klaus Lobnik, Schlosshotel Pichlarn, Irdning Sauerrahm ...

» vom 01.10.2000
Aus den Zutaten einen Teig kneten, zur Rolle formen und 15 Minuten in den Kühlsc...

» vom 01.10.2000
Aus allen Zutaten eine sämige Sauce rühren. Die Rahmsalatsauce eignet sich beson...

» vom 01.10.2000
Den Speck in Streifen schneiden und im Gefrierfach 60 Minuten fest werden lassen...

» vom 01.10.2000
1. Die Aprikosen kurz in heißes Wasser tauchen. Die Haut abziehen, halbieren, en...

» vom 01.10.2000
Die Schalotte schaelen und fein hacken. Champignons ruesten und in Scheiben schn...

» vom 01.10.2000
Für den Tomatensalat: 1 kg Tomaten, an der Unterseite kreuzweise anschlitzen (...

» vom 01.10.2000
Das Mehl mit dem Salz in einer Schuessel mischen. In einem Pfaennchen die Butter...

» vom 01.10.2000
Teig: Eier trennen. Butter, Zucker, Eigelb und Sahne miteinander schaumig rühren...

» vom 01.10.2000
Mehl mit Zucker, Vanillezucker, Butter in Stueckchen und Sauerrahm verkneten. ...