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» vom 01.10.2000
Auberginen und Zucchini in Scheiben schneiden, mit Salz bestreuen und ziehen las...

» vom 01.10.2000
Der Apfelwein wird im Emmental auch als Oepfu-Champagner bezeichnet. 1910, in de...

» vom 01.10.2000
Mein Garten ist in diesem Jahr noch leicht vergammelt. Keine Zeit gehabt im letz...

» vom 01.10.2000
Stammpflanze der Rande ist die Meerstrandrübe, welche wild hauptsächlich in den ...

» vom 01.10.2000
Reine Essigkonserven sind sehr sauer, dafuer aber haltbar. Bei der Verwendung vo...

» vom 01.10.2000
In eine eingefettete Gratinplatte gibt man lagenweise die gehackten Zwiebeln und...

» vom 01.10.2000
Fur das Hirsotto die Zwiebel und den Knoblauch schaelen, fein hacken, im heissen...

» vom 01.10.2000
Randen waschen, schälen, dann in dünne Scheiben schneiden. 1/3 der Butter in ein...

» vom 01.10.2000
Die Eier mit kaltem Wasser bedeckt aufsetzen. Ab Siedepunkt sechs Minuten kochen...

» vom 01.10.2000
Von der Zitrone und einer Orange ein Stueck Schale duenn abgschaelen. Die rohen...

» vom 01.10.2000
Randen schaelen und kleinschneiden. In heissem Erdnussoel duensten. Gemuese, Zwi...

» vom 01.10.2000
Zwiebel, Randen und Karotten im Olivenoel anschwitzen. Die Kartoffeln und das Lo...

» vom 01.10.2000
Randenflans: Randen schaelen und klein schneiden. Zusammen mit den and...

» vom 01.10.2000
Die Randen mit einem Sparschaeler schaelen und in etwa 3 mm dicke Scheiben schne...

» vom 01.10.2000
Die gekochten Randen schälen, in Würfel schneiden und mit den übrigen Zutaten - ...

» vom 01.10.2000
Eigelb, Birnendicksaft, Kirsch, warmes Wasser, Zimt, Nelkenpulver und Salz mitei...

» vom 01.10.2000
Den Joghurt mit der Gurke und der Tomate vermischen. Salz, Korianderpulver und C...

» vom 01.10.2000
Marsala, Cognac und Orangensaft im Shaker mit Eiswürfeln gut schütteln, in ein A...

» vom 01.10.2000
1/3 vom Butter schmelzen lassen und das Mehl einrühren. Die Mehlsauce mit Bouill...

» vom 01.10.2000
Die Kichererbsen in reichlich Wasser etwa 12 Stunden einweichen. Danach in ein S...