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» vom 01.10.2000
Die Zutaten mit dem Mehl und einem Ruehrgeraet zu einem geschmeidigen Teig verar...

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Die Zutaten mit dem Mehl und einem Rührgerät zu einem geschmeidigen Teig verarbe...

» vom 01.10.2000
Für den Teig Mehl, Eier, Öl und Salz mit dem Knethaken des Handrührers zu einem ...

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Eine flache Auflauf- oder Kuchenform / Tarteform von 26 cm Durchmesser mit den B...

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Rauke waschen, abtropfen lassen und fein hacken. Blauschimmelkaese zerdruecken. ...

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Melone halbieren, entkernen, mit einem Kugelausstecher das Melonenfleisch heraus...

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*Für 6-8 Portionen Die Rucola verlesen, putzen, waschen, trockenschleudern u...

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Haehnchen mit Jodsalz und Pfeffer wuerzen. 3 EL Oel (bezogen auf 4 Personen) in ...

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Paprika im Backofen grillen und die Haut abziehen. In Stücke schneiden, dabei Sa...

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Raupen = Schimpfwort für die Tübinger Weingärtner, Gogen genannt. Gaude = Freude...

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Die Gewürze bei mittlerer Hitze etwa eine Minute im heissen Öl anbraten. Blumenk...

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* Man kann auch reife, ungeschaelte und in Scheiben beschnittene Birnen oder fri...

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Spinat durchdrehen, Mascarpone zerdruecken, Knoblauch quetschen, Eigelb dazugebe...

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Das Mehl auf die Arbeitsfläche sieben, in die Mitte eine Vertiefung drücken. 4 E...

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Die Zwiebel und den Knoblauch schaelen und fein hacken. Das Olivenoel erhitzen...

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Für den Teig Mehl, Eier, Öl und Salz mit dem Knethaken des Handrührers zu einem ...

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Für die Füllung Butter und Öl in einem grossen Topf erhitzen und darin die gesch...

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Paprika und Zucchini putzen, waschen und in Streifen schneiden bzw. wuerfeln. Ka...

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Die Zutaten für den Teig schnell zusammenkneten, evtl. mehr Quark/Butter einknet...

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Die Möhren putzen, in Scheiben schneiden und in etwas leicht gesalzenem Wasser c...