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» vom 01.10.2000
Am Tag vorher: Rotweinbirnen Rotwein mit Zucker, Zimt und Vanilleschote aufkoc...

» vom 01.10.2000
Den Rotkohlkopf putzen und den Strunk herausschneiden. Den Kohl sehr fein hobeln...

» vom 01.10.2000
Rotkohl vierteln, Strunk entfernen. In feine Streifen raspeln. Oel erhitzen und ...

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Den Rotkohl putzen, achteln und in feine Streifen schneiden oder hobeln. Zwiebel...

» vom 01.10.2000
Die Schillerlocken in 3 cm lange Stücke schneiden und mit Speckscheiben umwickel...

» vom 01.10.2000
Rotkohl putzen und pro Person zwei schöne Außenblätter ablösen, dicke Rippen fla...

» vom 01.10.2000
Den Rotkohl putzen, die äußeren, welken Blätter entfernen, den Kohl vierteln, di...

» vom 01.10.2000
Den Rotkabis waschen, vierteln, bis auf den Strunk in feine Streifen schneiden ...

» vom 01.10.2000
Pflaumen ueber Nacht einweichen, entsteinen und hacken. Kastanien aufkochen, sch...

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Rotkraut, Rotkohl, Blaukraut: Kopfkohl von rotblaeulicher Farbe mit glatten Blae...

» vom 01.10.2000
Das Rotkraut vierteln, den Strunk herausschneiden und das Gemuese in feine Strei...

» vom 01.10.2000
Das Mehl mit dem Salz in einer Schüssel mischen. Die Butter dazu raspeln. Alles ...

» vom 01.10.2000
(1 Cakeform von 25 cm Laenge genuegt fuer 4 Personen) Rotkohl von den aeussere...

» vom 01.10.2000
Aus den Rotkrautblättern Strunk und Mittelrippe heraustrennen, die Blätter kurz...

» vom 01.10.2000
Schweinefleisch in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken. Fleisch un...

» vom 01.10.2000
Die Kartoffeln schälen, das Suppengrün putzen. Beides waschen. Kartoffeln in Wür...

» vom 01.10.2000
Mehl, Butter, Wasser, Salz zu einem glatten Teig verkneten, kaltstellen. Rotko...

» vom 01.10.2000
* = 4-6 Portionen Rotkohl putzen und in sehr feine Streifen schneiden. Salz, P...

» vom 01.10.2000
Zwiebeln feinwürfeln, mit dem Dinkel in Öl andünsten, mit der Gemüsebrühe ablösc...

» vom 01.10.2000
Die Blaetter vom Rotkohl abteilen. Wasser mit Essig, Salz, Zucker und der Spickz...