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» vom 01.10.2000
Das Fleisch in 1cm schmale Scheiben, dies in Streifen schneiden. Mit Sesamöl und...

» vom 01.10.2000
Chilischoten abtropfen lassen, aufschneiden und entkernen. Zitronenblätter abtro...

» vom 01.10.2000
(*) 100 g Eigelb = ca. 6 Eigelb Alle Zutaten ausser Curacao im Wasserbad zu ei...

» vom 01.10.2000
Rote Bete waschen, schaelen, erst in duenne Scheiben, dann in Stifte schneiden. ...

» vom 01.10.2000
Die Shrimps waschen und trockentupfen, Tk-Shrimps auftauen lassen. Die Kokosra...

» vom 01.10.2000
Die Zwiebeln halbieren und in feine Streifen schneiden. Den Pfeffer fein hacken....

» vom 01.10.2000
Das Rindfleisch in Würfel von etwa 4 cm Kantenlänge schneiden, Fett abtrennen, S...

» vom 01.10.2000
Den (die) Fisch(e) ausnehmen, säubern und beidseitig diagonal einschneiden. Den ...

» vom 01.10.2000
Waehrend die Kloesse langsam schmoren, durchdringt die Sojasauce sie und faerbt ...

» vom 01.10.2000
Dafuer ist am besten eine Beinscheibe geeignet oder die Schulternaht, auch der H...

» vom 01.10.2000
Das Fleisch in 2 cm große Würfel schneiden. Die Pilze waschen, die Stiele abschn...

» vom 01.10.2000
Dieses Rezept stammt aus einem sehr alten Kochbuch, in dem teilweise sehr alte G...

» vom 01.10.2000
Diese Roti haben wir in Malaysia kennengelernt und waren sofort begeistert. Sie ...

» vom 01.10.2000
Den Kukusan oder Reisdaempfer mit Wasser und dem oberen Topf aufsetzen. Ein saub...

» vom 01.10.2000
Fuer den Rotkabis Margarine oder Butter warm werden lassen. Zwiebel andaempfen. ...

» vom 01.10.2000
Den Fisch mit dem Limettensaft und dem zerdrückten Knoblauch einreiben. Mit Salz...

» vom 01.10.2000
Für die Marinade alle Zutaten verrühren. Das Schweinsnierenstück würzen, in di...

» vom 01.10.2000
Traubensaft, Weintrauben, Zimtstange u. Gewürznelken aufkochen und 2 Std. ziehen...

» vom 01.10.2000
Die Rettiche wuerfeln und mit den Zwiebeln in einer Pfanne andaempfen. Sie solle...

» vom 01.10.2000
(*) Blech von 26 bis 28 mm Durchmesser. Die Zwiebeln schaelen, halbieren und i...