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» vom 01.10.2000
Gratinform ausbuttern. Die geschaelten rohen Kartoffeln in Scheiben schneiden un...

» vom 01.10.2000
Fleisch und die Hälfte des Schinkens pürieren. Sahne und Pfeffer unterrühren, mi...

» vom 01.10.2000
Die Sahne wird geschlagen, mit Meerrettich vermischt und mit Zitronensaft, Salz ...

» vom 01.10.2000
Die Sahne wird geschlagen, mit Meerrettich vermischt und mit Zitronensaft, Salz ...

» vom 01.10.2000
Zunge feinhacken, Pistazienkerne grobhacken und mit dem Bratwurstbraet gut verme...

» vom 01.10.2000
Das Mehl in eine Schuessel geben. Schinken und Gurke fein wuerfeln und unter das...

» vom 01.10.2000
Fleisch in Würfel schneiden. Essig, Piment, Thymian und zerdrückten Knoblauch ve...

» vom 01.10.2000
1. Die Knoblauchzehe schälen und sehr fein hacken. Mit den restlichen Zutaten zu...

» vom 01.10.2000
Die Brühe mit den gepellten Zwiebeln und den Lorbeerblättern zum Kochen bringen....

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Ziegenfond aus den Knochen herstellen. Hierzu die Knochen in Olivenöl (1) kräfti...

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Einfach Wodka und Sauerkirschen zusammenkippen und nach Belieben ziehen lassen. ...

» vom 01.10.2000
Inneres der Gurken herausnehmen und nicht weiterverwenden Gurkenhaelften in klei...

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Aus den Zutaten einen geschmeidigen Teig kneten, an kuehlem Ort etwas ruhen lass...

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Die Spargelstangen waschen und schaelen. Das Wasser in einer weiten, hohen Pfann...

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Mehl auf eine ebene Arbeitsfläche geben. Kalte Margarine in Flöckchen zufügen. S...

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1) Den Schnittlauch gut waschen und fein schneiden. 2) Gervais und Sauerrahm m...

» vom 01.10.2000
In einer Schuessel den Topfen mit dem Sauerrahm glattruehren, mit Senf, Salz, Pf...

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Füllung: Dinkelbrötchen in Würfel schneiden und in der heißen Milch einweichen...

» vom 01.10.2000
Das hartgekochte Ei klein hacken und mit der Mayonnaise, dem Senf und dem kleing...

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Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Porree putzen, waschen und in ca. ...