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» vom 01.10.2000
Ein tiefes Backblech mit den Kasseler-Scheiben belegen. Die Champignons abtropfe...

» vom 01.10.2000
Kartoffeln pellen, in Scheiben schneiden. Aepfel waschen, vierteln, entkernen un...

» vom 01.10.2000
Haelfte der Grapefruits dick schaelen, filetieren. Die restliche Frucht auspress...

» vom 01.10.2000
Schleckergöschle = Weiblicher schwäbischer Gourmet. Maultaschen in heisser Rin...

» vom 01.10.2000
Eigelb mit Sahne, Wasser, Salz und Vanillinzucker schaumig rühren, Mehl und Mond...

» vom 01.10.2000
Die nach dem ersten Frost frisch gepflueckten Fruechte waschen, abtrocknen und ...

» vom 01.10.2000
Die Schlehen mit Wasser bedeckt weichkochen lassen und durch ein Sieb rühren. ...

» vom 01.10.2000
Die Schlehen verlesen und gründlich abspülen. Mit einem Holzstampfer zerdrücken,...

» vom 01.10.2000
Die Früchte mit Wasser, Birnendicksaft und Zimt aufkochen. Zugedeckt 10 Minuten ...

» vom 01.10.2000
Schlehen und Brombeeren mit den übrigen Zutaten zum Kochen bringen und bei stark...

» vom 01.10.2000
Schlehen waschen und mit den halbierten Birnen im Dampfentsafter etwa 60 Minuten...

» vom 01.10.2000
Schlehen verlesen, kurz waschen und auf einem Tuch gut abtropfen lassen, dann am...

» vom 01.10.2000
Wasser, Weinessig und Zucker kocht man auf und gibt diese Fluessigkeit ueber die...

» vom 01.10.2000
Die Schlehen in eine tiefe Schüssel geben und mit Wasser bedeckt über Nacht an ...

» vom 01.10.2000
Abgelagerte Schlehen werden mit kochendem Wasser ueberbrpht. Wenn es erkaltet is...

» vom 01.10.2000
Die sauber gewaschenen und gut abgetropften Schlehen im Mörser leicht zerstampfe...

» vom 01.10.2000
Die sauber gewaschenen und gut abgetropften Schlehen im Mörser leicht zerstampfe...

» vom 01.10.2000
Die Schlehen entkernen und im Mörser oder mit dem Pürierstab zerkleinern. Das Mu...

» vom 01.10.2000
Die Schlehen rundum mit einer dicken Nadel einstechen, die Aepfel schaelen und v...

» vom 01.10.2000
Die Schlehen gut waschen und mit dem Kandis in eine Flasche geben, dann die aufg...