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» vom 01.10.2000
Aus den angegebenen Zutaten einen Knetteig bereiten und 30 Minuten kühl stellen....

» vom 01.10.2000
Die zerbröselte Hefe mit 100 ml lauwarmer Milch, 25 g Zucker, Mehl, 1/2 TL Salz...

» vom 01.10.2000
Rahm mit Lorbeerblättern, Wacholderbeeren und Zwiebeln vermischen und über Nacht...

» vom 01.10.2000
Hering mindestens einen halben Tag mit Lorbeer und Nelke waessern. Entgraeten, i...

» vom 01.10.2000
Teig: Das Mehl in eine Schuessel sieben, in der Mitte eine Vertiefung machen, di...

» vom 01.10.2000
Das Fleisch mit Salz, Pfeffer und etwas zerstossenem Kümmel kräftig einreiben. 1...

» vom 01.10.2000
Die Zutaten reichen für ein ganzes Backblech. Boden: Das Mehl in eine Schüssel...

» vom 01.10.2000
Aus den Hefeiteigzutaten einen Hefeteig rühren. Den gut gegangenen Teig etwa 1/2...

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Das Backobst über Nacht in 3/4 l kaltem Wasser einweichen. Den Schweinebauch in ...

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Kartoffeln waschen und 20-25 min kochen. Moehren schaelen, waschen und in Scheib...

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Schweinefleisch und geschaelte rohe Kartoffeln in gleich grosse Wuerfel schneide...

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Die Kartoffeln und den Kohl abwechselnd in einen Topf einschichten und mit dem W...

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Die Marzipanrohmasse mit Puderzucker und Kirschwasser verkneten. Die Marzipanm...

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Große kernlose Pflaumen einige Stunden in Wasser einweichen, einmal aufkochen, ...

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Mehl mit Eidottern, Oel und Wein verruehren, salzen und etwas rasten lassen. Ei...

» vom 01.10.2000
Das Kalbsfilet in 3 bis 4 cm dicke Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer würz...

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Am besten geeignet ist die Echte Wiesenschluesselblume (Primula veris) geeignet,...

» vom 01.10.2000
Diese gebackene Schleifen werden im Winter - nicht aber an Weihnachten - zu Kaff...

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Aus Mehl, Mondamin, Hefe lauwarmer Milch, Salz, Fett, Zucker und Eiern einen wei...

» vom 01.10.2000
Heringe, Speck, Zwiebel, Apfel und Ei fein hacken (oder durch den Fleischwolf dr...