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» vom 01.10.2000
Tintenfische säubern, (Tintenbeutel aufheben) längs teilen und quer in schmale S...

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:Tuerkischer Mokka fuer 1 Tasse: (Tuerkei) :Kaffee und Zucker in den Ibrik oder ...

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Schwarzkümmel ist der botanische Name für die Pflanze, die wir als "Gretchen im...

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*Das Gericht gab es frueher an Schlachttagen. Statt Halsfleisch wurden zusaetzli...

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Schweinefleisch in dem Fond aus Wasser und Essig garkochen, anschliessend das Fl...

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Vom Gaenseklein Hals und Kopf zerkleinern. Das Gaenseblut beim Schlachten auffan...

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Butter schaumig ruehren, Zucker, Vanillezucker und die Eigelb zugeben, weiterrue...

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Zucker mit den Eigelb eine halbe Stunde rühren. Zitronat, Zimt- und Nelkenpulver...

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Im heißen Öl die Zwiebel, Knoblauch und Paprika glasig dünsten, die Bohnen dazug...

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Die Kubaner verstehen es meisterlich schwarze Bohnen zuzubereiten. Diese Suppe i...

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~ Pasta! 200 raffinierte ~ Rezepte fuer Spaghetti Fuer den Nudelteig das Mehl au...

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Mehl zu einem Haufen schütten mit Delle oben drin Eier, Salz und Farbe in die De...

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Die Tomaten häuten, entkernen, die Hälfte davon in kleine Würfel schneiden, die ...

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Aus Mehl, Eiern, Eigelb, Olivenoel, Salz und Sepia-Tinte einen glatten Nudelteig...

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Die Tintenfische waschen und ihre Saecke quer in Ringe schneiden. Den Kopf mit ...

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Auch bekannt als 'Eingesottene gruene Nuesse', Noix confites noires. Gruene Nu...

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Den vom Metzger gepoekelten und leicht angeraeucherten Spansauruecken mit Walnus...

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Fuer diese Art der Olivenkonservierung benoetigt man kleinere Oliven, welche nac...

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Alles in de Dibbe rin, un im lauwame Wasserbad (oder wass es Spielbecke is) mid ...

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Zwiebel und Knoblauch fein hacken und im heissen Oel anduensten. Kurz bevor sie ...