Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- QUELLE: Gekocht: Patrick Dickescheid Erfasst: Irmgard Wiehn
Zubereitung
Alles in de Dibbe rin, un im lauwame Wasserbad (oder wass es Spielbecke is)
mid de Budder vermische (Passierstab 5 Minudde). Basd zu: Lommricke un uf
Brod un iwwerhaubt zu Lommfilee uf Wersching-Bed un Grummbeeregnocki mit
Gorgonzola. Nohkoche!
Fuer die Nichtpfaelzer: Alle Zutaten in einer Ruehrschuessel im lauwarmen
Wasserbad mit der Butter vermischen (Passierstab). Kuehl stellen, aber nicht
eiskalt servieren. Passt zu : Lammruecken, aufs Brot und (laut Patrick) am
besten zu Lammfilet auf Wirsing-Bett mit Kartoffel-Gnocci mit Gorgonzola.
Nachkochen!
