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» vom 01.10.2000
Enten gibt es jederzeit fuer wenig Geld tiefgefroren oder frisch zu kaufen, grei...

» vom 01.10.2000
Ente von innen und aussen waschen, trockentupfen. Speisewuerze, etwas Salz, Pfef...

» vom 01.10.2000
Ente innen und aussen gut kalt waschen und aussen abtrocknen. Salz und Pfeffer w...

» vom 01.10.2000
Cornflakes (Alternative, aber suesser: Loeffelbiskuits) im Mixer fein mahlen, mi...

» vom 01.10.2000
1. Die Fettschicht vom Fleisch mit einem scharfen Messer bis auf die Sehnenschic...

» vom 01.10.2000
Marzipan-Rohmasse und Margarine geschmeidig ruehren. Nach und nach Rohrzucker un...

» vom 01.10.2000
Alle Zutaten ein einem Topf bis vor den Siedepunkt erhitzen. Nicht zum Kochen br...

» vom 01.10.2000
Aus Hefe, einer Prise Zucker, etwas warmem Wasser und 1 EL Mehl einen Vorteig ma...

» vom 01.10.2000
Für den Teig das Wasser mit dem Zucker, den Eiern und der Hefe mit dem Elektroqu...

» vom 01.10.2000
Die Filets salzen und pfeffern und in Mehl wenden. In Olivenoel anbraten. Die ge...

» vom 01.10.2000
Die Kokosraspeln, falls zu trocken, 15 Minuten in Wasser einweichen, abtropfen l...

» vom 01.10.2000
Kichererbsen und auch Stockfisch getrennt 24 h in Wasser einlegen. Kichererbsen-...

» vom 01.10.2000
Flugenten-Schenkel waschen und trockentupfen. Mit Salz und Paprika bestreuen und...

» vom 01.10.2000
Bis auf die Brüste alle Ententeile in Bratbutter ringsum anbraten. Das Röstgemüs...

» vom 01.10.2000
Ente unter kaltem Wasser abspuelen. Abtrocknen. Innen und aussen mit Salz und Pf...

» vom 01.10.2000
Ente innen und aussen salzen. Mit der Brust nach unten auf die Fettfpanne des Ba...

» vom 01.10.2000
Die Ente tranchieren. Brust und Keulen pfeffern, salzen und auf der Hautseite be...

» vom 01.10.2000
Wenn Wildbret fehlt... Wildbret ist heute schon selten und wird gewiss immer s...

» vom 01.10.2000
Butter schaumig rühren, Zucker löffelweise dazugeben, nach und nach Eier, Zitron...

» vom 01.10.2000
Die Trockenhefe nach Anweisung auf dem Päckchen ansetzen, gehen lassen und in e...