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» vom 01.10.2000
Chana Dal mit Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Bei schwacher Hitze in et...

» vom 01.10.2000
Zwiebel abziehen, fein wuerfeln und in Butter duensten. Knoblauch abziehen, zerd...

» vom 01.10.2000
1. Das Schweinefleisch, die Knochen, die Gemüse und Gewürze mit 1,5 1 Wasser in ...

» vom 01.10.2000
Mungobohnen verlesen und in frischem Wasser gründlich waschen. Bohnen zusammen...

» vom 01.10.2000
*Für 6-8 Portionen Die Paprikaschoten putzen, vierteln und mit der Hautseite...

» vom 01.10.2000
Die Butter in einem grossen Topf schmelzen, gelbe Rüben und Zwiebeln darin ansch...

» vom 01.10.2000
Eigelb kräftig rühren, mit Salz vermischen, das Öl tropfenweise darunterrühren. ...

» vom 01.10.2000
1) Die Zwiebel mit dem Öl in einem mittelgrossen Topf 8 Minuten dünsten, dann Kn...

» vom 01.10.2000
Den Lauch gründlich waschen, schräg in Stücke von 4 cm schneiden. In heissem ...

» vom 01.10.2000
Zwiebeln würfeln, Knoblauch in Scheiben schneiden. Mit der gekörnten Brühe und K...

» vom 01.10.2000
Den Reis waschen, bis das Wasser klar bleibt und abtropfen lassen. Reis in ein...

» vom 01.10.2000
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Speisequark mit Eigelb, Zucker, Vanillezuc...

» vom 01.10.2000
Karotten haben eine natürliche Süsse, die sich auch in einem Nachtisch gut macht...

» vom 01.10.2000
Kürbisse in Salzwasser etwa 20 Minuten kochen. Einen flachen Deckel abschneiden,...

» vom 01.10.2000
Erbsen in Wasser 8 Stunden einweichen, Wasser abgießen. Zwiebel feinwürfeln, Kno...

» vom 01.10.2000
Champignons entsprechend putzen, waschen und die Stiele herausdrehen. Mit Zitron...

» vom 01.10.2000
Schalotten und Knoblauch pellen, in 20 g Butter und dem Öl 3 Minuten andünsten, ...

» vom 01.10.2000
Die Fettschicht des Bratens mit einem Messer kreuzweise ein- schneiden, das Flei...

» vom 01.10.2000
Gemüse waschen und putzen. Paprika mit dem Sparschäler schälen, Schalenrückständ...

» vom 01.10.2000
Das Öl erhitzen, Zwiebel fein hacken, 1 Knoblauchzehe durchpressen, beides kurz ...