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» vom 01.10.2000
1. Die durchgepressten Kartoffeln in die Kuechenmaschine geben. Mit Salz, Pfeffe...

» vom 01.10.2000
Knoblauch und Zwiebel schälen und fein hacken. Alle Gemüse waschen und in breite...

» vom 01.10.2000
Mehl mit Öl, Salz und Wasser vermengen und mit den Händen gut zu einem elastisch...

» vom 01.10.2000
Moehren und Sellerie putzen, waschen, kleinschneiden. Im heissen Oel ca. 5 Minut...

» vom 01.10.2000
Zwiebel fein hacken. Paprika in duenne Streifen, Lauch und Zucchini in duenne Sc...

» vom 01.10.2000
Wir erhitzen das Oel und lassen darin die Zwiebel anschwitzen. Wir fuegen die Ge...

» vom 01.10.2000
Kartoffeln schaelen und vierteln. Paprikaschoten in breite Streifen, Auberginen ...

» vom 01.10.2000
Aus Erdnussbutter, Salz, Wasser, Krabbenpaste, Knoblauch, Zucker, rotem Pfeffer ...

» vom 01.10.2000
Salate waschen, gut abtropfen und in mundgerechte Stücke zerpflücken. Aus Essig,...

» vom 01.10.2000
Das Fleisch in mundgerechte Stuecke schneiden, den Speck in feine Scheiben. Die ...

» vom 01.10.2000
Oliven, Artischockenherzen, Ölsardinen und Pfefferschoten abtropfen lassen, zusa...

» vom 01.10.2000
Die Auberginen, die Zucchini und die Paprikaschote waschen und trockentupfen. Di...

» vom 01.10.2000
Alle Gemuese waschen und putzen oder schaelen. Die Moehre in duenne Scheibchen s...

» vom 01.10.2000
Pilze dreissig Minuten in heissem Wasser einlegen. Pilze leicht ausdruecken. Das...

» vom 01.10.2000
Die Eier verquirlen, mit etwas Salz in einem Wok zu einem Rührei braten, mit Stä...

» vom 01.10.2000
Den kuechenfertigen gruenen und weissen Spargel zu vier gemischten Portionen zu...

» vom 01.10.2000
Kohlrabi, Moehre und Spargel schaelen, Zucchino waschen. Alle Gemuesesorten im G...

» vom 01.10.2000
Moehren und Zwiebeln in der Butter anduensten und ca. 10 Min. ziehenlassen. Dann...

» vom 01.10.2000
Roemertopf 15 Minuten waessern. Wir schneiden alles Gemuese in Scheiben, geben...

» vom 01.10.2000
Das kleingeschnittene Gemuese in Salzwasser kurz blanchieren. Mit dem Schoepfsie...