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» vom 01.10.2000
Zubereitungszeit: etwa 1 1/2 Stunden Die Zucchini und die Fruehlingszwiebeln p...

» vom 01.10.2000
Moehren putzen, waschen und mit einem Sparschaeler schaelen. Moehren erst in Sch...

» vom 01.10.2000
Pro Person ca. : 1400 kJ/ 330kcal Eiweiß : 20 g Fett : 20 g Ko...

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:Pro Person ca. : 636 kcal :Pro Person ca. : 2659 kJoule :Eiweis : ...

» vom 01.10.2000
Das Gemuese getrennt kochen und kleinwuerfelig schneiden, mit Bohnen, Erbsen, ge...

» vom 01.10.2000
Für die erste Schicht 1/3 der Gelatineblätter einweichen. Staudensellerie und Pa...

» vom 01.10.2000
Gemuese waschen, putzen, Petersilienwurzeln und Karotten schaben, waschen und de...

» vom 01.10.2000
:Pro Person ca. : 331 kcal :Pro Person ca. : 1385 kJoule :Eiweiß : ...

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Beachten: am Vortag beginnen! Die Kichererbsen ueber Nacht in reichlich kaltem...

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Risotto ist ein typisch italienisches Gericht, bei dem Reis immer zuerst in Fett...

» vom 01.10.2000
Den Schafskaese, die Zucchini, die Aubergine und die Zwiebel in gleich grosse St...

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Zwiebel schaelen und in feine Wuerfel schneiden. Fett in einem Topf erhitzen. Zw...

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Frischen Weisskohl von den aeusseren Blaettern befreien, waschen, in duenne Stre...

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Vorbereitung - Karotten schaelen, in Scheiben schneiden, weichsieden oder daempf...

» vom 01.10.2000
Alle Teigzutaten miteinander verkneten, bis der Teig glaenzt und geschmeidig ist...

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1) Teig: Aus Mehl, Butter, Salz und Topfen einen Teig kneten und 2 Stunden kalts...

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Möhren und Pilze waschen. Möhren in dünne Scheiben und Pilze in Viertel schneide...

» vom 01.10.2000
Die Moehren schaelen und in duenne Scheiben schneiden. Die Zucchinos von...

» vom 01.10.2000
Sesam in einer beschichteten Pfanne ohne Fett rösten. Das Vollkornmehl, Sesam, M...

» vom 01.10.2000
1. Putenbrust waschen, trockentupfen und in dünne Streifen schneiden. Zwiebeln ...