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» vom 01.10.2000
Kartoffeln waschen, schaelen und fein reiben. Gut ausdruecken. Zwiebelwuerfel, ...

» vom 01.10.2000
Kidneybohnen in 1/2 l Wasser ca. 50 Minuten garen. Abtropfen lassen. Gemuese put...

» vom 01.10.2000
Hackfleisch mit Ei und abgezogener, gewuerfelter Zwiebel vermischen, mit Salz, P...

» vom 01.10.2000
Kasseler zuerst in Scheiben, dnn in dicke kurze Streifen schneiden. In einer bes...

» vom 01.10.2000
Gemüse vorbereiten: Schalotten und Zuckerschoten waschen, Schalotten in feine Ri...

» vom 01.10.2000
Darren heisst: ohne Fett in der beschichteten Pfanne roesten. Roggen bekommt dad...

» vom 01.10.2000
Kartoffeln waschen und in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. Seelachs waschen, tr...

» vom 01.10.2000
Fuer Schwangere und Stillende: Gesundes Hauptgericht Pilz mit heissem Wasser z...

» vom 01.10.2000
1. Pilze zwei Stunden heiss einweichen. Aus Mehl, Mineralwasser und etwas Salz e...

» vom 01.10.2000
Fuer den Teig Mehl, Salz und Hefeflocken in der Backschuessel mischen. Die Butte...

» vom 01.10.2000
Den Reis mit Wasser bedecken und fuer etwa 8 Stunden oder ueber Nacht quellen la...

» vom 01.10.2000
Die Tomaten ueber Kreuz einritzen, kurz in kochendes Wasser tauchen, herausnehme...

» vom 01.10.2000
Das Gemuese in wenig Wasser kochen bis es ganz weich ist. Zusammen mit dem Kochw...

» vom 01.10.2000
Die Nudeln in reichlich Salzwasser in etwa 10 Minuten bissfest kochen und abgies...

» vom 01.10.2000
Die Zwiebel schaelen und fein hacken. Das Butterschmalz in einer kleinen Pfanne ...

» vom 01.10.2000
Gemueseomelett, Mischbrot, Tee oder Mineralwasser (Abendessen) Omelett: Zucchi...

» vom 01.10.2000
Rucola und Mangold in Streifen, Zucchini in Scheiben, Spargel in 5cm lange Stuec...

» vom 01.10.2000
Den Reis ueber Nacht quellenlassen und dan 20-25 Min. garen. Die Paprikaschote w...

» vom 01.10.2000
Den geputzten Blumenkohl und die Moehren sowie die gruenen Erbsen getrennt in we...

» vom 01.10.2000
(*) Fuer eine Terrine von 25 cm Laenge. Paprika putzen und mit der Hautseite n...