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» vom 01.10.2000
Kastanie ueber Nacht in lauwarmem Wasser einweichen. Am naechsten Tag abtropfen ...

» vom 01.10.2000
Mehl in einen Kessel geben, lauwarme Milch mit Zucker, und zerbröckelter Germ g...

» vom 01.10.2000
Die Hefe mit Milch und etwas Zucker zum Vorteig anstellen. Aufgehen lassen und a...

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Mehl in eine grosse Schüssel geben. Milch etwas anwärmen, mit der zerbröselten H...

» vom 01.10.2000
Mehl in einen Kessel geben, lauwarme Milch mit Zucker und zerbröckelter Germ gla...

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Einen festen Hefeteig bereiten, aus dem Teig kleine Knödel formen, die Knödel mi...

» vom 01.10.2000
Weitere Titel: Gedampfelter Germteig (mit Hefeprobe bzw. Gäransatz) Fachliche ...

» vom 01.10.2000
Je nach Appetit reicht dieser Knabberspass auch fuer die 1 1/2-fache Anzahl von ...

» vom 01.10.2000
Das Weissbrot in Scheiben schneiden. Die Eier mit dem geriebenen Kaese verquirle...

» vom 01.10.2000
Knoedel wie ueblich zubereiten. Zwiebeln abziehen, in Ringe schneiden. im heisse...

» vom 01.10.2000
Die gereinigten, abgekochten Kutteln in feine Streifen schneiden und im heissen ...

» vom 01.10.2000
Zwiebel(n) in reichlich Butter hellgelb duensten. Die Kutteln dazugeben. Unter s...

» vom 01.10.2000
Anton: Ich habe es ein paar mal ausprobiert und war recht angetan. Die Mandeln s...

» vom 01.10.2000
Buchweizengruetze: sie wird unter den polnischen Gruetzen am meisten geschaetzt ...

» vom 01.10.2000
Geraeucherter Rindskamm leicht wallend kochen. Tranchieren und mit Erdaepfel- un...

» vom 01.10.2000
Dieses Gericht ist eine leckere Vorspeise zu einem chinesischen Essen. Das Fle...

» vom 01.10.2000
Bohnen putzen, in kleine schraege Scheiben schnibbeln. Zwiebel kleinschneiden, i...

» vom 01.10.2000
(*) Ein Rezept ist für 2 bis 4 Portionen gedacht. Zucker, Wasser und die Zitro...

» vom 01.10.2000
Aus den Teigzutaten einen Knetteig bereiten und kaltstellen. Aepfel schaelen, ...

» vom 01.10.2000
Geriebene rohe Kartoffeln mit der Kartoffelbruehe in heisse Milch giessen, 10 M...