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» vom 01.10.2000
Die Kastanien in Wasser 20 Minuten weich kochen. Abseihen und durch ein Passiers...

» vom 01.10.2000
Das Mehl in eine Schüssel sieben. In eine Vertiefung den Zucker, die zerbröselte...

» vom 01.10.2000
Die Zutaten für den Teig zu einem glatten Mürbeteig kneten, 30 Minuten kaltstell...

» vom 01.10.2000
Die Graupen von Wasser bedeckt 12 Stunden lang quellen lassen. Dann abt...

» vom 01.10.2000
Die Suppe stammt aus dem Norden Bayerns. Fett in einem Topf erhitzen. Gerstens...

» vom 01.10.2000
Perlgerste mit wenig kochendem Wasser, Butter und Zitronenscheiben zum Kochen br...

» vom 01.10.2000
Die Gerste ist eine Getreideart, die wohl am höchsten hinauf ins Alpengebiet ged...

» vom 01.10.2000
Von den 300 ml Wasser 50 ml abnehmen, mit zerbröckelter Hefe, 1 Tl Zucker und 2...

» vom 01.10.2000
Gerste in der Bouillon waehrend ca. 45 Minuten zugedeckt koecheln, bis...

» vom 01.10.2000
Gervaiskäse mit der weichen Butter vermischen, kleingeschnittene Zwiebeln dazu, ...

» vom 01.10.2000
Butter mit Zucker, Stärkemehl und den Aromaten (Rum, Salz, Vanille, geriebene Zi...

» vom 01.10.2000
Hier ist noch eine Möglichkeit für Weihnachten mal was ausgefallenes zu kochen. ...

» vom 01.10.2000
Salat putzen, waschen und trockenschleudern. Brotscheiben mit je 10 g Butter bes...

» vom 01.10.2000
Das Putenfleisch in dünne Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen, die Stielansä...

» vom 01.10.2000
Basilikum waschen, auf Küchenpapier gut trockentupfen. Basilikum, Zitronensaft, ...

» vom 01.10.2000
In einem weiten Topf Zwiebeln und zerdrückten Knoblauch in Salatöl anschwitzen, ...

» vom 01.10.2000
Dieses Rezept schmeckt heiss koestlich, kann aber - ohne Kaesekruste- auch kalt ...

» vom 01.10.2000
Die Moehre grob raffeln (nicht in Scheiben, die Paprika sehr fein hacken (Blitzh...

» vom 01.10.2000
Kichererbsen ueber Nacht einweichen, dann in frischem Wasser im Dampfkochtopf fu...

» vom 01.10.2000
Zwiebel in der Butter andünsten. Die Gerste und die Rübli beifügen und unter Wen...