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» vom 01.10.2000
Zubereitungszeit: 1 1/2 Stunden Die Champignons putzen, waschen, abtropfen las...

» vom 01.10.2000
Kumquats in Scheiben schneiden, Kerne entfernen. Entenbrüste häuten. Die Hälfte ...

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Rosenkohl waschen, putzen, vierteln, in wenig Salzwasser ca. 1/4 Std. bissfest g...

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Die in Streifen geschnittenen Hähnchenbrüste mit geschnittener Frühlingszwiebel ...

» vom 01.10.2000
Das Poulet in Stuecke teilen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika einreiben. Die Thymi...

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Haehnchen waschen, trockentupfen und aussen mit Salz und Pfeffer einreiben. Kart...

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Rebhühner waschen, trockentupfen und in je 4 Teile zerlegen. Schalotten und Kn...

» vom 01.10.2000
Das Herz säubern, mit Salz und Pfeffer würzen, mit Mehl bestäuben und im heißen ...

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30 Da das Gericht ohne Gemüse zubereitet wird, sollten Sie zuvor einen Salat, ...

» vom 01.10.2000
Das Rindfleisch in kleine Streifen schneiden. Durchwachsenen Speck klein wuerfel...

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Zubereitung: Rindfleisch entsehnen, mit einem Tuch abreiben und in knapp handt...

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Das Gulasch kleiner schneiden (in ca. 2x2 cm große Würfel). Zwiebeln pellen und ...

» vom 01.10.2000
Das Fleisch in Wuerfel von etwa 40 mm Groesse schneiden. In einer feuerfesten Ka...

» vom 01.10.2000
Das Rindfleisch in ca. 3 cm grosse Würfel schneiden, in sprudelndem Wasser blanc...

» vom 01.10.2000
Jede Fleischscheibe in 4-5 Stücke schneiden und mit Pfeffer und zerdrücktem Knob...

» vom 01.10.2000
Fleisch in kleine Stücke schneiden; mit Senf, Pfeffer und Salz würzen und anbrat...

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Das Fleisch in duenne Scheiben schneiden, flach klopfen und in Quadrate schneide...

» vom 01.10.2000
Fleisch pfeffern, in gebutterte, feuerfeste Form legen. Gruenzeug saeubern, in W...

» vom 01.10.2000
Kaninchenkeulen waschen und trockentupfen. Schalotten oder Zwiebeln und Knoblauc...

» vom 01.10.2000
Das vom Metzger in Ragoutstücke geschnittene Fleisch in ein hohes Gefäß geben. ...