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» vom 01.10.2000
Roquefort mit weicher Butter vermengen. Mit Pfeffer und Cognac mischen. Die Fett...

» vom 01.10.2000
Den Tafelspitz und die blanchierten Rinderknochen (das Mark bitte vorher entfern...

» vom 01.10.2000
Kalbsteaks leicht klopfen, pfeffern und salzen, auf einer Seite dünn mit Ketchup...

» vom 01.10.2000
Reis nach Anweisung garen. Butter in der Pfanne erhitzen, die in Scheiben geschn...

» vom 01.10.2000
Catalogna waschen, ruesten und in kleine Stuecke schneiden. Zwiebel und Knoblauc...

» vom 01.10.2000
Die Kalbsteaks gut ausklopfen und mit Salz und weissem Pfeffer würzen. In Mehl w...

» vom 01.10.2000
Morcheln in lauwarmem Wasser 90 Minuten einweichen (nicht länger, auch wenn es i...

» vom 01.10.2000
Die Paprikaschoten putzen, abspülen und in Streifen schneiden. Zwiebel abziehen ...

» vom 01.10.2000
Schnitzel mit Schinekenspeck belegen. Kalbsbraet, Sahne, Eigelb mit Knoblauch, d...

» vom 01.10.2000
:Kohlenhydrate : 30 Gramm :Broteinheiten : 2.5 Kartoffeln garen. Möhr...

» vom 01.10.2000
Die Schnitzel zwischen Frischhaltefolie legen und mit der Kuchenrolle duenn ausr...

» vom 01.10.2000
1. Auf die Schnitzel je eine Scheibe Schinken und je zwei Salbeiblätter legen. M...

» vom 01.10.2000
Moehren putzen, waschen und schaelen. In einem Topf in Salzwasser 2 Minuten blan...

» vom 01.10.2000
Rezept von Fritz Nindler, Bodensdorf/Ossiacher See Fuer die Schwammerlfuelle S...

» vom 01.10.2000
Fleisch waschen, trocknen, leicht klopfen und von beiden Seiten mit Pfeffer einr...

» vom 01.10.2000
Mit dem Fleischklopfer die Schnitzel schön flach klopfen, in zwei Teile teilen. ...

» vom 01.10.2000
Schnitzel vorsichtig flach druecken, mit Salz und Pfeffer wuerzen. Das Mehl auf ...

» vom 01.10.2000
1. Schnitzel mit dem Saft einer halben Zitrone beträufeln. Im heissen Öl von bei...

» vom 01.10.2000
Chicoree halbieren. Wenig Salzwasser mit Himbeeressig zum Kochen bringen und die...

» vom 01.10.2000
1. Auf jedes Fleischstück eine Scheibe Schinken uns ein Salbeiblatt legen, mit z...