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» vom 01.10.2000
Gewaschenen, trockenen Fisch mit Zitronensaft beträufeln. Kräuter waschen und fe...

» vom 01.10.2000
Lachskoteletts unter fließend kaltem Wasser abbrausen, mit Küchenpapier trockent...

» vom 01.10.2000
Die Lachskoteletts abspülen, mit Zitronensaft beträufeln und stehenlassen. Shr...

» vom 01.10.2000
Lachskoteletts mit Zitronensaft betraeufeln und zehn Minuten stehenlassen. Wei...

» vom 01.10.2000
Die Zutaten für den Sud aufkochen und das ganze oder halbierte Lachsfilet im Sie...

» vom 01.10.2000
Butter zerlassen, Weizenmehl darin so lange erhitzen, bis es hellgelb ist. Hühne...

» vom 01.10.2000
Hier trifft Schwaben auf Italien - eine koestliche Verbindung Mehl mit 3/4 der E...

» vom 01.10.2000
Die Butter in einem Topf zerlaufen lassen. Lachsfilet zufügen, salzen, pfeffern ...

» vom 01.10.2000
Die Gelatine in reichlich kaltem Wasser einweichen. Inzwischen den Lachs fein w...

» vom 01.10.2000
Die Schalotten abziehen, sehr fein hacken und in deer Butter glasig duensten. Mi...

» vom 01.10.2000
Vorbereitung Salat: - Cherry-Tomaten vierteln, Schalotten schaelen und in feine ...

» vom 01.10.2000
Die vorbereiteten Fische innen und außen mit Zitronensaft beträufeln und innen m...

» vom 01.10.2000
1. Das Fischfilet mit dem Messer in feine Streifen schneiden, dann so fein wie S...

» vom 01.10.2000
Die Fischfilets mit etwas Zitronensaft beträufeln, zugedeckt etwa 10 Minuten küh...

» vom 01.10.2000
O-Titel: Lachsforellenfilet mit Pinienkernen auf Passepierre oder Mangold Fore...

» vom 01.10.2000
Forellenfilets mit etwas Zitronensaft betraeufeln, salzen, pfeffern. 30 g Butter...

» vom 01.10.2000
Den Dill in den Zitronensaft einrühren und für 5 Minuten einweichen. Inzwischen ...

» vom 01.10.2000
1. Für die Zwiebelmarmelade die Zwiebeln schälen, klein würfeln. Dann in Butter ...

» vom 01.10.2000
Gurken putzen, waschen, halbieren, Kerne entfernen. Kartoffeln schaelen, waschen...

» vom 01.10.2000
Lachsfilet saeubern, wuerfeln, saeuern und leicht salzen. Blattspinat in einem S...