Vorspeisenrezepte

Gemüse

Champignon-Salat

Zitrone · Champignons · Lauchzwiebeln

Gemüse

Champignon-Suppe

frische Champignons, · geputzt und blättrig geschnitten · Butter

Gemüse

Champignon-Suppe

Champignons · Zwiebeln · Knoblauchzehe

Gemüse

Champignon-Tomaten-Teller

Champignons, groß · Tomaten, kleine, feste · Feldsalat, einige Blättchen

Fleisch

Champignoncarpaccio mit Rohschinken

Parma-Rohschinken - möglichst dünn - geschnitten · Weiße Champignons - möglichst frisch · Parmesan am Stück

Gemüse

Champignoncreme auf Radicchio

Köpfe Radicchio · Zwiebel · Champignons

Suppe

Champignoncreme-Suppe "Hollandia"

Champignoncreme-Suppe · Ecke Champignon-Schmelzkäse · Streuwürze, Salz

Gemüse

Champignoncremesuppe

Butter · Mehl · Brühe (Fleisch- o. Fischb.)

Gemüse

Champignoncremesuppe

Champignons · Brühe - halb Fleisch-, halb Gemüsebrühe · Zwiebel

Suppe

Champignoncremesuppe

Frische Champignons · Butter oder margarine · Zwiebel

1 Std.

Suppe

Champignons

Knoblauchzehen · Salz · Grüne Pfefferkörner

Gemüse

Champignons A La Nicoise

Champignons · Tomaten · Zwiebel

Abendessen

Champignons griechische Art

Champignons · Trockener Weißwein · Salz

Gemüse

Champignons in Sherry

Champignons · Zitrone · Zwiebel

Gemüse

Champignons mit Knoblauch

Champignons frische, kleine · Zitronensaft · Olivenöl

Salat

Champignons mit Parmaschinken

Parmaschinken, hauchdünn · Champignons · Zitrone

Gemüse

Champignons pikant

Zwiebel · Schinkenspeck · Champignons

Gemüse

Champignonsalat

Feldsalat · Champignons · Zitronensaft