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Rezepte - Vorspeise

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  Kiewer Borstsch (mit Hammelfleisch und Äpfel)
  

  vom 01.10.2000
  Das Rindfleisch mit dem Ruebenkwass und 1 1/2 l heissem Wasser garkochen. Die ...

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  k. Angabe

  Fortgeschrittener
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  Kürbiscremesuppe
  

  vom 01.10.2000
  Kürbis, Möhre, Kartoffel und Zwiebel in Würfel schneiden. In Butter andünsten, s...

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  Anfänger
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  Meerrettichcremesuppe
  

  vom 01.10.2000
  1. Toastbrot ohne Rinde würfeln, in 40 g Butter oder Margarine goldbraun braten,...

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  k. Angabe

  Anfänger
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  Nah-oatli-Eintopf (Peru)
  

  vom 01.10.2000
  Kartoffeln pellen und in Viertel schneiden, beiseite stellen. Speck und Zwiebe...

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  k. Angabe

  Anfänger
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  Ribollita (Italienische Kohlsuppe)
  

  vom 01.10.2000
  Petersilie hacken, Knoblauch, Sellerie, Möhren und Zwiebeln schälen und hacken. ...

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  erfahrener Anfänger
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  Sauerkrautsuppe (Roland Joehri)
  

  vom 01.10.2000
  Originalton: Roland Joehri, einer der besten Schweizer Koeche, bereitet in sei...

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  Anfänger