Champignons pikant
Zutatenliste
| 1 | Zwiebel |
| 75 g | Schinkenspeck |
| 200 g | Champignons |
| 1 Bund | Petersilie |
| 30 g | Butter |
| 150 g | Crème fraîche |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
-
Schritt 1
Zwiebel und Speck in Würfel, Champignons blättrig schneiden,
Petersilie backen. Butter erhitzen und alles darin andünsten.
Crème fraîche hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf
Tellern anrichten.
Dazu Baguette servieren.
*
Quelle: Elektro- und Rezeptkalender 1996
der Stadtwerke Bochum
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