Vorspeisenrezepte
Rezepte
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Vorspeise
Hummus Bi Tahina
Kichererbsen a.d. Dose · gewaschen und abgetropft · Knoblauchzehe zerdrückt
Gemüse
Hummus Bi Tahina (Kaltes Kichererbsenpuree)
Getr. Kichererbsen oder · Kichererbsen aus der Dose · Plus 1/8-1/4l Wasser
Asiatisch
Indischer Möhrentopf (Karottentopf)
Möhren (Karotten) · Zwiebel · Ingwerwurzel fein gerieben
Gemüse
Ingwer-Karotten-Suppe
Hühnerbrühe (1) · Hühnerbrühe (2) · Lauchstangen, nur das Weiße in dünnen Scheiben
Asiatisch
Ingwersuppe mit Schweinefleisch und Pilzen
Holzohren eingeweicht · Schweinefleisch mager · Erdnuß oder Maiskeimöl
Fisch
Insalata Di Fagioli E Tonno (Bohnensalat mit Thon)
Getrocknete Bohnenkerne große weiße Sorte · Salbeiblätter · Dose Thon abgetropft