Ikra (bessarabisch)
Zutatenliste
| 3 x | Auberginen |
| 1 x | Zwiebel |
| 1 x | Knoblauchzehe |
| Öl | |
| Essig | |
| Pfeffer | |
| Salz |
Zubereitung
-
Schritt 1
Auberginen in Scheiben schneiden, anbraten und enthäuten.
Auberginenfleisch und Zwiebeln würfeln. Den Knoblauch zerdrücken
und an die Auberginen und Zwiebel geben. Mit Essig, Pfeffer und Salz
abschmecken.
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Gepostet von Andrea Widmann
Date: Mon, 05 Jun 1995
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