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Rezepte - Wild

Hirschkotelett mit Portwein-Pflaumen-Sauce
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Wild
  • » vom 01.10.2000
    Die Dörrpflaumen über Nacht einweichen lassen (oder bereits eingeweichte Dörrpfl...
    k. Angabe
    keine Angabe
  • » vom 30.11.2004
    Fleisch in nicht zu kleine Stücke schneiden, in Mehl wälzen, Salz und Paprika da...
    k. Angabe
    keine Angabe
  • » vom 03.09.2006
    Das Wurzelgemüse (Möhre, Sellerie, Petersilienwurzel, Zwiebel usw.) in Scheiben ...
    65 Min.
    keine Angabe
  • » vom 26.12.2006
    Den Rotkohl hobeln und mit der Butter auf kleinster (aber wirklich kleinster Fla...
    » 3 Stimmen
    415 Min.
    keine Angabe
  • » vom 01.10.2000
    Den Rehruecken von Haut und Sehnen befreien und an jeder Seite am Knochen entlan...
    » 1 Stimme
    k. Angabe
    erfahrener Anfänger
  • » vom 06.12.2004
    Die Filets (gesamt 600g ergeben ca. 12 Stücke) in ca. 5 cm lange Stücke schneide...
    » 4 Stimmen
    30 Min.
    Fortgeschrittener