Webkoch-Logo

Rezepte - Wild

Rotwein-Kirschsauce aus Wildfond
0 0.0
Wild
  • » vom 26.12.2005
    Den Rotwein-Wildfond (mindestens 250 ml) mit Fleischbrühe auf ca. 500ml aufgiess...
    10 Min.
    keine Angabe
  • » vom 01.10.2000
    Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben. Mit Speck belegen und auf die Fettpfann...
    125 Min.
    keine Angabe
  • » vom 01.11.2009
    Beilagen vor- resp. zu-bereiten und warm stellen. Pfanne (gußeisern oder besc...
    » 1 Stimme
    60 Min.
    Fortgeschrittener
  • » vom 01.10.2000
    Zwiebeln schälen, 2 davon in Spalten schneiden. Möhre schälen, würfeln. Wacholde...
    k. Angabe
    keine Angabe
  • » vom 21.06.2000
    Das Kaninchen ausnehmen, waschen und in Portionsstücke (je ca. 100-150g) zerleg...
    75 Min.
    keine Angabe
  • » vom 04.11.2004
    Das Wild 2 - 3 Tage in Buttermilch einlegen . Fleisch waschen , abtrocknen , wü...
    » 5 Stimmen
    140 Min.
    erfahrener Anfänger