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Rezepte - Wild

Wildschweinmedaillons mit Räucheraal
1 4.0
Wild
  • » vom 08.07.2005
    Die Sauce: Den Fond zum kochen bringen, das Trockenobst hinzufügen und darin oh...
    » 1 Stimme
    50 Min.
    keine Angabe
  • » vom 15.10.2006
    Fleisch eine Stunde vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen, Pfefferkörne...
    » 1 Stimme
    k. Angabe
    Fortgeschrittener
  • » vom 09.11.2004
    Hasenkeulen auftauen lassen. Falls die Keulen gespickt sind, Speckstreifen entfe...
    » 1 Stimme
    90 Min.
    erfahrener Anfänger
  • » vom 16.09.2007
    Am Vortag das Wildschweingulasch in kleine Würfel schneiden (ca. 2x2x2 cm). Eine...
    » 1 Stimme
    180 Min.
    Fortgeschrittener
  • » vom 20.10.2006
    Die Beizzutaten aufkochen und über Nacht Ziehen lassen.Inzwieschen das Fleisch i...
    k. Angabe
    keine Angabe
  • » vom 23.12.2007
    Das Fleisch von Sehnen & Häuten befreien. Speck in schmale Streifen schneiden un...
    130 Min.
    keine Angabe