Obstrezepte

Backen

Hoeibeeri-Sturm (Heidelbeerbrei mit Rahm und Brotwürfel)

Heidelbeeren · Zucker · Brotwürfel, geröstet

Backen

Hohlhippen mit Rhabarber

Butter · Puderzucker · Mehl

Backen

Hoiberwacker

Milch · Mehl (bei Verwendung von TK-Beeren plus 3 EL Mehl) · Eier

Dessert

Hokuspokus, Bratapfel mit Punsch

Flaschen Weißwein trocken · Weinbrand · Äpfel abgewaschen und entkernt

Obst

Holderaemoscht (Uri)

Holunderblütendolden · Frisches Brunnenwasser · Zucker

Backen

Holderküchlein à la Lotte

Holunderblütendolden · Mehl · Milch

Dessert

Holdermüs (Holundermus)

Frische Butter · Weißmehl · Rahm

Dessert

Holderzonne (Kompott aus Holunderbeeren)

Holunderdolden · Butter · Mehl

Backen

Holländer Kirschtorte

Blätterteig · Johannisbeermarmelade · Puderzucker

Backen

Holländische Rosinenkrapfen

Mehl · Hefe · Zucker

Fleisch

Holländischer Herbstsalat

Stangensellerie · Äpfel Boskop · Zitrone nur Saft

Backen

Hollerküchle

Holunderblüten frisch gepflückt · Mehl · Wasser

Dessert

Hollermus mit Karlsbader Knödeln

Holunderbeeren · Zwetschgen, reife · Birnen, reife

Backen

Hollerploatz

Kartoffeln · Mehl · Holunderbeeren

Obst

Hollersekt

Dolden Holunderblüten · Zitronen · Wasser

Dessert

Holsteiner Saftsuppe

Saft von roten Beeren · Zucker · Perlsago

50 Min.

Obst

Holunder-Apfel-Marmelade

Holunderbeeren · Äpfel grobgehackt · Wasser

Dessert

Holunder-Apfel-Speise

Blatt weiße Gelatine · Saft u. Schale 1/2 unbehandelten Zitrone · Holunderbeersaft