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» vom 01.10.2000
Das Oel in einer guten Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Die abgetrocknete Fo...

» vom 01.10.2000
Die küchenfertigen Forellen waschen, trockentupfen, leicht salzen und in dem Meh...

» vom 01.10.2000
Dinkelmehl mit Backpulver mischen und auf Arbeitsfläche geben. In der Mitte eine...

» vom 01.10.2000
Mandeln, Bittermandeloel, Maraschino oder Amaretto, Sojamilch zum Kochen bringen...

» vom 01.10.2000
Die Mandeln am Vortag mahlen oder im Mixer stark zerkleinern, mit 1 Liter Wasser...

» vom 01.10.2000
Saemtliche Zutaten solange kochen (!), bis sich die Masse mit Kaffeeloeffeln auf...

» vom 01.10.2000
Mandelhippen müssen zart und knusprig sein: der viele Zucker im Teig lässt sie j...

» vom 01.10.2000
In einer grossen Schüssel Mehl, Salz und Zucker miteinander verrühren. Damit der...

» vom 01.10.2000
Das Gefluegelfleisch haeuten und in ca. 2cm grosse Wuerfel schneiden. Die Lorbee...

» vom 01.10.2000
1) Die Mandelstifte gut mit dem Läuterzucker mischen 2) Die Mischung auf einem...

» vom 01.10.2000
Die Marzipan-Rohmasse mit gesiebtem Puderzucker, dem Eiweiss und der Zitronensch...

» vom 01.10.2000
Muerbteig: Die Butter am 1 groben Reibeisen reiben, mit dem gesiebten Mehl und d...

» vom 01.10.2000
Schweinefleisch in kleine Würfel, Zwiebeln in Spalten schneiden. Ananas abtropfe...

» vom 01.10.2000
Eiweiss, Zucker, Mehl, gemahlene Mandeln, Butter und Zitronenschale gut mischen....

» vom 01.10.2000
Programm: normal. Rosinen und gehackte Mandeln nach dem Signalton (oder 5 Minute...

» vom 01.10.2000
Mandeln fein mahlen. Eier mit Zucker, Piment, Zimt und Salz schaumig schlagen. M...

» vom 01.10.2000
Mehl in eine Rührschüssel sieben und mit der Hefe sorgfältig vermischen. Dann al...

» vom 01.10.2000
Mandeln (1) und Dinkel sehr fein mahlen. Die gemahlenen Mandeln (1) in einer Pfa...

» vom 01.10.2000
Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten und etwas kühl stellen. Zentimeterdicke...

» vom 01.10.2000
Alle Zutaten mit der warmen Milch anrühren. Unter ständigem Rühren bei geringer ...