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» vom 01.10.2000
Das Mehl (falls kein Dinkel vorhanden ist kann auch Weizenvollkorn verwendetwerd...

» vom 01.10.2000
Bouillon und Halbrahm aufkochen, Reis dazugeben und auf kleinem Feuer langsam we...

» vom 01.10.2000
Lendchen mit Salz und Pfeffer wuerzen, in Mehl, Ei und Mandelblaettchen panieren...

» vom 01.10.2000
Mandeln im Cutter grob hacken. Kandiszucker und Wasser aufkochen und so lange ko...

» vom 01.10.2000
Marzipanrohmasse, gemahlene Mandeln, Zitronensaft und Puderzucker verkneten. Aus...

» vom 01.10.2000
Die Mandeln in dem Butterschmalz kurz anrösten - leichtes hellbraun genügt, dann...

» vom 01.10.2000
Mehl in eine Schuessel sieben. Mit dem Zucker, Salz und den feingehackten Mandel...

» vom 01.10.2000
Für die Mandelmasse Butter mit Zucker und Vanillinzucker unter Rühren so lange e...

» vom 01.10.2000
Gestiftelte oder geriebene weisse (geschaelte) Mandeln werden in Butter geroeste...

» vom 01.10.2000
Alle Zutaten in einem Tiegel verrühren und bräunen lassen, auf ein gefettetes Bl...

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Die Sahne in eine Ruehrschuessel giessen. Becher ausspuelen, abtrocknen und als ...

» vom 01.10.2000
Den Ruebensirup in der heissen Butter schmelzen und mit den anderen Zutaten verm...

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Eigelb mit Puderzucker cremig aufschlagen. Das Vanillemark, die Zitronenschale, ...

» vom 01.10.2000
Die Zutaten für diesen Kuchen werden in einem großen Joghurtbecher (1/4 l) abgem...

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Sahne, Eier, 100 g Zucker, Mehl und Backpulver verrühren. Ein Backblech mit Back...

» vom 01.10.2000
Die sehr weich Butter mit dem Zucker und den Eigelb schaumig rühren. Die Mandeln...

» vom 01.10.2000
Den Backofen auf 150 Grad vorheizen. Eine 20 cm lange Kastenform fetten und mit ...

» vom 01.10.2000
(*) Fischform 27cm Eiweisse sehr steif schlagen. Zucker zugeben, ei...

» vom 01.10.2000
Den Blaetterteig halbieren und zwei Rechtecke 3 bis 4 mm dick ausrollen. Auf ein...

» vom 01.10.2000
Die ausgenommene Forelle innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen und mit Zit...