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» vom 01.10.2000
1. Putengulasch waschen. Pfifferlinge abtropfen lassen. Zwiebel schälen und würf...

» vom 01.10.2000
Putenbrust in Wuerfel schneiden. Bacon in Streifen schneiden und bei kleiner Hi...

» vom 01.10.2000
Fuer das Pesto Knoblauch schaelen und fein hacken. Basilikum waschen und trocken...

» vom 01.10.2000
Putenfleisch in kleine Würfel schneiden. Die Knoblauchzehe durchpressen, mit Soj...

» vom 01.10.2000
Die Putenkeule waschen und trockentupfen. Knochen herausloesen und die Haut entf...

» vom 01.10.2000
Den Tontopf ca. 15 Miuten in kaltem Wasser waessern. Fleisch waschen und trock...

» vom 01.10.2000
Den Römertopf wässern Die Putenkeulen salzen und pfeffern. Die Zwiebel und die T...

» vom 01.10.2000
Die Hautseite der Keulen rhombenförmig einritzen. Keulen salzen, pfeffern, in di...

» vom 01.10.2000
1. Die Innenseite der Putenkeule mit Rosmarinnadeln mit Hilfe eines Messers spic...

» vom 01.10.2000
Die Putenkeule, falls noetig, von Sehnen befreien, dann rundum mit Salz, schwarz...

» vom 01.10.2000
Putenkeule mit Salz und Pfeffer einreiben, in eine ofenfeste Form legen, Butterf...

» vom 01.10.2000
Das Putenfleisch unter fliessendem, kalten Wasser abspülen, in dünne Streifen sc...

» vom 01.10.2000
1. Das Putenfleisch abwaschen, trocknen und gleichmässig schnetzeln. 2. Den In...

» vom 01.10.2000
Mandarinen abtropfen lassen, den Saft auffangen. Avocados halbieren und aushöhle...

» vom 01.10.2000
Fleisch in Streifen schneiden und in heissem Öl anbraten. Mit Curry bestäuben un...

» vom 01.10.2000
Die Putenschnitzel waschen, abtupfen. Quer zur Faser in duenne, mundgerechte Sch...

» vom 01.10.2000
Putenbrust waschen, trockentupfen und wuerfeln. Ananas abtropfen lassen, Saft au...

» vom 01.10.2000
Putenfleisch in Butterschmalz anbraten, etwas Wasser und Gemüse zugeben, 10 Minu...

» vom 01.10.2000
Das Putenfleisch in kleine Stücke schneiden und zusammen mit der feingewürfelten...

» vom 01.10.2000
Das Putenfleisch in Streifen schneiden. Danach erst in Mehl, dann in verquirltem...