Putengeschnetzeltes mit Karotten, Lauch und Weintrauben
Zutatenliste
| 600 g | Putenbrustin feine Streifen |
| 800 g | Karotten in dünne Stifte |
| 200 g | Lauch in dünne Scheiben |
| 2 TL | Butterschmalz |
| 400 g | Weintrauben halbiert und - entkernt |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Curry |
Zubereitung
-
Schritt 1
Putenfleisch in Butterschmalz anbraten, etwas Wasser und Gemüse
zugeben, 10 Minuten zugedeckt dünsten.
Halbierte, entkernte Weintrauben unterheben, 3 weiteren Minuten
dünsten.
Mit Salz, Pfeffer und wenig Curry abschmecken.
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Quelle: Leichte Küche, Heft 3/94
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Gepostet von Rene Gagnaux
Date: Thu, 29 Sep 1994
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