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» vom 01.10.2000
Rollbraten mit Salz und Pfeffer würzen, in einen Bräter legen, Wein angießen, Br...

» vom 01.10.2000
Die Putenschenkel kalt abspülen, abtrocknen und mit Jodsalz und Pfeffer einreibe...

» vom 01.10.2000
Die Putenschenkel kalt abspülen, abtrocknen und mit Jodsalz und Pfeffer einreibe...

» vom 01.10.2000
Die Putenunterkeulen etwa 2 Stunden in der Bier-Bruehe-Marinade zugedeckt in den...

» vom 01.10.2000
Die Keulen würzen und auf die Backofenpfanne legen. Mit den geviert- elten Schal...

» vom 01.10.2000
Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Schnitzel flachklopfe...

» vom 01.10.2000
350 g Putenleber 1 ts Butter 1/8 l Milch ...

» vom 01.10.2000
Leber waschen, trockentupfen, kleinschneiden. Pfeffern, im Mehl wenden. Zucchini...

» vom 01.10.2000
Weißbrotwürfel in Milch einweichen. 1/5 der Putenleber für die Fülle weglegen, d...

» vom 01.10.2000
Fleisch in 4 Medaillons schneiden und in Form binden. Tomate in Scheiben schneid...

» vom 01.10.2000
1. Tontopf ca. 15 Minuten waessern. Fleisch waschen und trockentupfen. Mit Salz,...

» vom 01.10.2000
Putenschnitzel in Streifen schneiden. Im heißen Butterschmalz anbraten, herausn...

» vom 01.10.2000
Mandarinen abtropfen lassen, Saft auffangen. Lauchzwiebeln putzen, waschen und k...

» vom 01.10.2000
Fleisch trockentupfen und wuerfeln. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Stuecke...

» vom 01.10.2000
Putenschnitzel abspülen, in mundgerechte Stücke schneiden, mit Cayennepfeffer un...

» vom 01.10.2000
1 Zwiebel fein würfeln, zusammen mit Reis in 1 El. heissem Öl glasig dünsten. To...

» vom 01.10.2000
Die Gemüsezwiebel in Scheiben schneiden und zusammen mit den Pilzen in Butter an...

» vom 01.10.2000
Reis in Olivenöl unter Rühren glasig dünsten. Wasser zugießen, zum Kochen bringe...

» vom 01.10.2000
Putenfleisch in ca. 2cm grosse Wuerfel schneiden. Mit Fluessigkeit und Gewuerzen...

» vom 01.10.2000
Zuerst das Putenfleisch anbraten. Waehrenddessen die Peperoni in feine Stuecke s...