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» vom 01.10.2000
'Batsoa' - mit 'accent grave' auf dem letzten 'a' - ist eine Verballhornung des ...

» vom 01.10.2000
Alle Zutaten mit der Kuechenwiege fein hacken. Mit Olivenoel anduensten. Suppenf...

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Sauerampfer, Spinat und Rübenblätter fein schneiden. Schwach salzen und im eigne...

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Man bereitet zunächst das Dampfl, dann aus Mehl und den übrigen Zutaten (ohne di...

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Den Baudroie gut würzen. Den Zitronensaft und die Worcestersoße gut vermischen u...

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Vorbereitung - Seeteufelfilets schnetzeln - Mit Zitronensaft und Pfeffer marinie...

» vom 01.10.2000
Die Karotte schaelen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Den Ingwer schae...

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Das Huhn mit allen folgenden Zutaten, außer den Erbsen, in einen großen Topf leg...

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Kartoffel gut 30 Minuten in der Schale kochen. Mit kaltem Wasser abschrecken. Ab...

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Zwiebeln schälen. In Scheiben schneiden. In heißer Margarine dünsten, aber nicht...

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Wirsing putzen. Den Strunk ausstechen. Fuer 15 Minuten in leicht gesalzenem Wass...

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Mehl in Schüssel sieben, Hefe und Salz zugeben, alles gut mischen. Wasser portio...

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Den Zucker mit der mit Zitronensaft und Kirschwasser vermischten Pottasche verrü...

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Puderzucker, gemahlene Mandeln in eine Schüssel geben, mischen. Eiweiss steifges...

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Den Reis gut waschen und abtropfen lassen. Mit kaltem Wasser in eine Kasserolle ...

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Den Reis mit Salz in kaltes Wasser geben, aufkochen und zugedeckt bei milder Hit...

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Butter, Zucker, Eier und Salz schaumig rühren. Mehl mit Backpulver mischen und u...

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Das Rezept ist ganz einfach, auch wenn es sich zuerst nicht so liest. Man nehm...

» vom 01.10.2000
Ente waschen. Brustknochen auslösen. (er kann auch drinbleiben) Leicht salzen. B...

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Fuer den Vanillesirup die Vanilleschoten laengs halbieren und mit dem Zucker in ...