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» vom 01.10.2000
Carmen Aprikosen sind nicht ganz so feurig wie die Titelheldin gleichen namens. ...

» vom 01.10.2000
Hühnerfleisch würfeln. Erbsen in wenig leicht gesalzenem Wasser gut 8 Minuten ko...

» vom 01.10.2000
Eigelb mit Muskatnuss, Kandiszucker und Ingwerpulver in einer Schüssel schaumig ...

» vom 01.10.2000
Den Backofen auf 250 Grad vorheizen. Die Paprikaschoten auf dem Rost im Ofen (Mi...

» vom 01.10.2000
Fleisch in einen Steinguttopf oder in einen "laveggio" mit Deckel geben. Gemuese...

» vom 01.10.2000
Am Tag zuvor das Fleisch in einem zugedeckten Gefäß im Kühlschrank mindestens 8 ...

» vom 01.10.2000
Pancetta und Chilischote in eine Pfanne geben und bei niedriger Temperatur garen...

» vom 01.10.2000
Öl in der Pfanne erhitzen, den Knoblauch darin braun anbraten, dann mit einer Ga...

» vom 01.10.2000
(1) Pancetta = Gerollte Schweinsbrust. Schinken ist nicht geeignet, da man ihn n...

» vom 01.10.2000
Die Zutaten in einer Schüssel gut verrühren und in die fertig gekochten und abge...

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Durchwachsenen Speck fein würfeln und anbraten. Gewürfelte Zwiebeln und durchgep...

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Oberseite einer Fleischscheibe mit Knoblauch (geschält, in dünnen Sch...

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Mit Eis umrühren, in ein vorgekühltes Glas geben und mit Zitronenschale absprit...

» vom 01.10.2000
Die Zutaten mit 5/8 der Eiswuerfeln im Shaker schuetteln. In ein mit den restlic...

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Blätterteigplatten nebeneinander auftauen lassen. Artischockenherzen abtropfe...

» vom 01.10.2000
Zucker braun rösten, mit Orangesaft ablöschen und mit geschabtem Eis servieren. ...

» vom 01.10.2000
Fleisch in Gulaschwürfel schneiden und in Fett braun braten. Zwiebeln mit zerdrü...

» vom 01.10.2000
2 ganze Eier und ein Eidotter mit dem Mascarpone verrühren bis sich eine cremig...

» vom 01.10.2000
Pasta kochen. Fuer die Sauce: Oel in der Pfanne erhitzen, den Knoblauch darin ...

» vom 01.10.2000
Elektroherd vorheizen auf 200 Grad. Die Springform am Boden fetten und dünn mit ...