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» vom 01.10.2000
Für die Soße Mango und Apfel in Würfel schneiden. Zitronensaft, Senf, Meerrettic...

» vom 01.10.2000
Porree und Champignons gut waschen, in Scheiben schneiden. Champignonscheiben mi...

» vom 01.10.2000
Das Huehnerfleisch in sehr feine Streifen schneiden, beiseite stellen. Staerkeme...

» vom 01.10.2000
Lauch und Paprika putzen. Lauch in Scheiben und Paprika in Stücke schneiden. Gla...

» vom 01.10.2000
Den Knoblauch mit dem Sherry und de Sojasauce mischen und die Hühnerkeulen in de...

» vom 01.10.2000
Die Lamm-Coquilles von der schmalen Seite her (leicht schraeg) in duenne Streife...

» vom 01.10.2000
Champignons kleinschneiden und in etwas Salzwasser ein paar Minuten einweichen. ...

» vom 01.10.2000
Den Karpfen und die Forelle unter fliessendem kaltem Wasser abwaschen. Den Bau...

» vom 01.10.2000
Hähnchenbrust in Streifen schneiden. Butterschmalz erhitzen und Fleisch darin an...

» vom 01.10.2000
Die Champignons muessen ganz frisch sein, wenn sie roh zum Salat verwendet werde...

» vom 01.10.2000
Eine kraeftige Huehnerbruehe nach chinesischer Art ist die beste Grundlage fuer ...

» vom 01.10.2000
Rosinen im heißen Wasser quellen lassen. Lauch putzen. Waschen. In feine Ringe s...

» vom 01.10.2000
Die Creme fraîche in eine Schüssel geben, die Sahne, den Limettensaft und den Ho...

» vom 01.10.2000
Milch, Sahne und Wasser mit den Mandeln aufkochen. Salz und Zucker unterruehren ...

» vom 01.10.2000
Die Moehren schaben und schraeg in hauchduenne Scheibchen schneiden. In kaltem W...

» vom 01.10.2000
Nudeln al dente kochen Tomaten häuten (d.h. am oberen Ende über Kreuz einschne...

» vom 01.10.2000
Putenbrustfilet in sehr dünne Scheiben schneiden und mit der Marinade mischen. M...

» vom 01.10.2000
1. Den Reis in einen grossen Topf geben und mit kaltem Wasser bedecken, kräftig ...

» vom 01.10.2000
Möhren schälen, längs in Scheiben, dann in ca. 4 cm lange Streifen schneiden. Fr...

» vom 01.10.2000
Glasnudeln 10 Min. in heissem Wasser quellen und in 5 cm lange Stuecke schneiden...