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» vom 01.10.2000
Die Butter mit dem Honig verrühren. Dann die Eier dazugeben und alles schaumig s...

» vom 01.10.2000
Den Dinkel und den Koriander mittelgrob schroten. Unter Umrühren lei...

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(*) Zutat erhältlich in türkischen Lebensmittelgeschäften 1. Die Linsen verles...

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(*) Backblech von 28...30 cm Durchmesser Teig zubereiten, ein paar Stunden im ...

» vom 01.10.2000
Gelierzucker: Fuer lange haltbare Marmeladen, Konfitueren oder Chutneys sollte...

» vom 01.10.2000
Pellkartoffeln schälen, heiss durchpressen und abkühlen lassen. Mit Eiern, Mehl ...

» vom 01.10.2000
Die Artischockenboeden auf ein Sieb legen, mit kaltem Wasser abspuelen, abtropfe...

» vom 01.10.2000
Das Eigelb mit einem Schneebesen oder einem elektrischen Handrührgerät verrühren...

» vom 01.10.2000
Butter in einem Topf schmelzen, 3 Gläser Wasser hinzufügen und kochen. Dann Mehl...

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Die Eier schälen, längs halbieren und die Dotter herausnehmen. Die Dotter mit ei...

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Essig, Zucker und Lorbeer aufkochen. Zwiebeln pellen, in Ringe schneiden und daz...

» vom 01.10.2000
Butter im Topf erhitzen und gehackte Zwiebeln goldgelb dünsten. Aufgetaute Krabb...

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Dill waschen, trockentupfen, die feinen -ste von den Stielen zupfen und fein hac...

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Butter verrühren und mit Dill mischen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschm...

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20 g Schweineschmalz Die Zwiebel fein und die Mettwurst gron würfeln. D...

» vom 01.10.2000
Während die Aioli ihre Würze ausschliesslich vom Knoblauch und vom Salz hat - si...

» vom 01.10.2000
Alte Gemuese - neu entdeckt: die Steckruebe. Bastarde seien die Kinder der Liebe...

» vom 01.10.2000
Von den Schokokuessen die Waffelboeden abnehmen. Schaum und Schokoladenueberzug ...

» vom 01.10.2000
Die Suppe 'Godaille' stammt aus der Gegend um Lorient. Sie ähnelt der bekannten...

» vom 01.10.2000
Mehl, Milch, Vanillinzucker, Ei, Salz, Backpulver zu einem dickfluessigen Teig v...