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» vom 01.10.2000
Das Mehl auf eine Arbeitsfläche sieben, den Anis, den Kardamom, das Nelkenpulver...

» vom 01.10.2000
Vollmilchkuvertüre im Wasserbad (o. Mikrowelle) zergehen lassen. In einer Pfan...

» vom 01.10.2000
Butter erhitzen, Haferflocken hinzufügen, unter Rühren leicht bräunen und abkühl...

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Hechtfleisch ohne Haut und Gräten zusammen mit der Butter durch einen Fleischwol...

» vom 01.10.2000
Mehl, Salz (1) und Eigelb (1) zu einem festen Teig verkneten und zugedeckt etwa ...

» vom 01.10.2000
Eigelb und Eiweiss trennen. Die Eigelb mit dem Puderzucker und der abgeriebenen ...

» vom 01.10.2000
Wasser mit honig und Zitronensaft vermischen, Feigen kleinschneiden und 15 Minut...

» vom 01.10.2000
Bohnen in drei Liter kaltem Wasser ueber Nacht einweichen. Im Einweichwasser mit...

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Die Orange mit der Gewürznelke bespicken und im Herd bei 160 Grad 30 Minuten bac...

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1. Fuer die Fuellung Moehre, Fruehlingszwiebel und Zucchino putzen, waschen und ...

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Anmerkung des Herausgebers: :Die Rezeptsammlung wurde aus einer der groessten Pr...

» vom 01.10.2000
Aus gesiebtem Mehl, Fett, Zucker, Eiern, Salz und Zitronenschale einen Muerbetei...

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Butter geschmeidig ruehren und nach und nach Zucker, Vanillinzucker, Salz und Zi...

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Fleisch in Wasser 30 bis 40 Minuten weich kochen. Herausnehmen und in kleine Wue...

» vom 01.10.2000
Brechen Sie die Enden der Bohnen ab und fädeln Sie sie ab. Dann in kaltem Wass...

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Gegarten und passierten Broccoli in das Kochwasser zurückgeben. 6 Tl alevita zuf...

» vom 01.10.2000
Eier mit dem Puderzucker cremigruehren. Mehl, Speisestaerke und Backpulver unter...

» vom 01.10.2000
Früchte mit Zucker, Orangenschale und -saft, Zimtstange und Wein ankochen und fo...

» vom 01.10.2000
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Crème fraîche, Joghurt, Zitronensaft und Z...

» vom 01.10.2000
Feigen waschen und halbieren. Weintrauben von den Stielen zupfen, waschen, halbi...