Neue Rezepte
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» vom 01.10.2000
Kabeljaufilet mit Salz besteuen. Weisswein (1) mit Wacholderbeeren verruehren, z... -
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» vom 01.10.2000
1. Die Poularde kurz unter fließend kaltem Wasser innen und außen waschen und t... -
» vom 01.10.2000
Milch aufkochen. Grieß und Zucker einrühren, Orange und Mandelaroma zufügen. Auf... -
» vom 01.10.2000
Eier mit Wasser, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Mehl, Speisesta erk... -
» vom 01.10.2000
Für den Teig Honig, Zucker, Vanillezucker, Butter und Schmalz langsam im Topf er... -
» vom 01.10.2000
Den Boden am Vortag backen! Den Boden einer 26cm Springform mit Fett ausstreic... -
» vom 01.10.2000
Das Kalbfleisch waschen, in kochendes Salzwasser geben,zum Kochen bringen, koche... -
» vom 01.10.2000
Sellerie schälen und in feine Stifte schneiden oder raspeln. Äpfel vierteln, von... -
» vom 01.10.2000
Weisse Grundsauce zubereiten, die Zwiebel in der Einbrenne mitduensten. Die Sauc... -
» vom 01.10.2000
Geschälten Spargel in kochendes Salzwasser mit zucker und Butter geben. 10 Minut... -
» vom 01.10.2000
Spargel in Stücke schneiden, im Wasser mit Salz und Zucker ankochen und 10 Minut... -
» vom 01.10.2000
Miesmuscheln unter kaltem Wasser abbürsten, Bärte entfernen und schon geöffnete ... -
» vom 01.10.2000
Vorbereitung: Knoblauch + Frühlingszwiebeln (1.) putzen und fein hacken. Ingwe... -
» vom 01.10.2000
Den Tofu mit den geschälten Knoblauchzehen und der Sahne pürieren. Den Käse, den... -
» vom 01.10.2000
1. Zwiebeln abziehen, fein hacken. Tomaten häuten (siehe Seite 100), grob würfe... -
» vom 01.10.2000
Bohnen im Wasser über Nacht einweichen. Zwiebeln schälen, würfeln. Paprika wasch... -
» vom 01.10.2000
Den Rahm mit dem angeruehrten Staerkemehl und der zerschnittenen Vanilleschote z... -
» vom 01.10.2000
Butter, Zucker und Vanillezucker sahnig rühren, nacheinander die Eier hinzufügen... -
» vom 01.10.2000
Biobin in Gemuesebruehe einruehren. Einmal kurz aufkochen. Sahne zugeben. Dies...