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» vom 01.10.2000
Fisch waschen, trockentupfen und in eine Schüssel legen. Zitrone waschen und in ...

» vom 01.10.2000
Wasser in einen groesseren Topf geben, dazu das Fischgewuerz und etwas Salz. Kar...

» vom 01.10.2000
Ergibt ca. 1 Liter. Die kleingeschnittenen Schalotten im Oel anduensten. Lauch...

» vom 01.10.2000
Die noch vorhandenen Gräten aus dem Filet ziehen (das geht am besten mit einer P...

» vom 01.10.2000
Fischfilet säubern und in ein wenig Salzwasser dämpfen. Gekochte Salzkartoffeln ...

» vom 01.10.2000
Die Lasagneblätter in Salzwasser knapp weich kochen, herausnehmen und auf einem ...

» vom 01.10.2000
Das durch den Wolf gedrehte Fischfilet mit Rindfleisch, kleingeschnittener Zwieb...

» vom 01.10.2000
Die Kartoffeln in etwa 30 Minuten garen, dann schälen und in dünne Scheiben schn...

» vom 01.10.2000
Fischfilets saeubern, trockentupfen und durch die feine Scheibe des Fleischwolfe...

» vom 01.10.2000
Toastbrot entrinden und einweichen. Zwiebeln pellen und fein würfeln. Fisch in S...

» vom 01.10.2000
Reste von gekochtem Fisch erwaermt man in einer hellen Sauce. Man kann Champigno...

» vom 01.10.2000
(*) grosse Gipfel Alle Zutaten fuer den Teig in eine Schuessel geben, gut verm...

» vom 01.10.2000
Selbst zubereiteten oder aus Kartoffelflocken hergestellten Kartoffelbrei mit ge...

» vom 01.10.2000
Reis in 1/2 l Salzwasser 25 Min. zugedeckt garen. Gemüse in Stifte schneiden, in...

» vom 01.10.2000
Das Lachsforellenfilet abspuelen, trockentupfen, mit Zitronensaft betraeufeln, s...

» vom 01.10.2000
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Tomaten überbrühen, häuten, entkernen und würfe...

» vom 01.10.2000
Die Fischfilets mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Worcester marinieren. Dann i...

» vom 01.10.2000
Fischfilet in Wuerfel schneiden, Zwiebeln und Knoblauch schaelen und kleinhacken...

» vom 01.10.2000
Seelachsfilet waschen, trockentupfen und in Würfel schneiden. Fisch mit Zitronen...

» vom 01.10.2000
Den Fisch in kleine Würfel schneiden. Einen Teller mit Salz und dem geschroteten...