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» vom 01.10.2000
Alle Zutaten inklusive Mais, aber ohne die Pilze für den Teig mischen und ca. 2 ...

» vom 01.10.2000
Aal häuten und von der Gräte lösen, Aalfleisch in mundgerechte Stücke schneiden....

» vom 01.10.2000
Alle Zutaten für den Teig mischen und mindestens 10 Minuten quellen lassen. Mit ...

» vom 01.10.2000
Das Mehl in eine Schüssel geben. In die Mitte eine Mulde drücken, das Ei mit Sal...

» vom 01.10.2000
Das Mehl in eine Schuessel geben, in die Mitte eine Grube druecken, das Ei und S...

» vom 01.10.2000
Butter schmelzen, gehackte Zwiebel darin hellgelb dünsten. Mit Mehl überstäuben,...

» vom 01.10.2000
Bohnen über nacht in einem Topf mit kaltem Wasser einweichen. Am nächsten Tag im...

» vom 01.10.2000
Die Kichererbsen über Nacht einweichen. Am nächsten Tag das Einweichwasser abg...

» vom 01.10.2000
Darioleförmchen mit Gelee ausgiessen; kleine Würfel von Hahnenkämmen, Hühnernier...

» vom 01.10.2000
Das Cremepulver mit ca. 2/5 der Milch kalt anruehren. Restliche Milch mit Zucker...

» vom 01.10.2000
Die Gurken schälen, in Stücke schneiden und von den Kernen befreien. Das Ganze ...

» vom 01.10.2000
Alle Teigzutaten in der obigen Reihenfolge gut vermengen. Aus dem Teig 1 cm d...

» vom 01.10.2000
Mehl und Salz in eine Ruehrschuessel geben. Eine Mulde formen, in die die Eier u...

» vom 01.10.2000
Die Zubereitung der Gambas selbst ist denkbar einfach. Jeweils acht werden etwa ...

» vom 01.10.2000
Zu Gänseklein (o. Entenklein) gehören: die abgeschnittenen, kleinen Teile einer ...

» vom 01.10.2000
Zu Gänseklein (o. Entenklein) gehören: die abgeschnittenen, kleinen Teile einer ...

» vom 01.10.2000
Gänseleber abkochen, Zwiebeln hellgelb dämpfen und beides zusammen pürieren. Die...

» vom 01.10.2000
Die Hühnerbrühe gilt es aufzukochen. Die Gänseleber muss durch ein Sieb gestrich...

» vom 01.10.2000
Gaensekeulen zwei Tage in Gewuerzlake legen. Diese wird aus dem Wasser, den Lorb...

» vom 01.10.2000
Gaenseschenkel mit Salz einreiben. Weisskohl vierteln, den Strunk herausschneide...