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» vom 01.10.2000
Die Auberginen waschen, am Stielansatz rundum abschälen, den Stiel nicht entfern...

» vom 01.10.2000
Schalotten, Knoblauch und Sellerie in wenig Bratbutter bei nicht zu starker Temp...

» vom 01.10.2000
Das Poulet gruendlich mit kaltem Wasser spuelen. Mit Kuechenpapier trockentupfen...

» vom 01.10.2000
Leber, Zwiebel feinhacken, anbraten. Tomatenmark unterruehren. Petersilie hacken...

» vom 01.10.2000
Fuer die Fuellung Fleischwurst, Paprikaschoten (gelb, gruen, rot), Essiggurken u...

» vom 01.10.2000
Fisch waschen, trockentupfen und saeuern. Jeweils mit 1/2 Teeloeffel Senf bestre...

» vom 01.10.2000
Schnitzel salzen und wuerzen, mit Schinken belegen, zusammenklappen, mit Roulade...

» vom 01.10.2000
Fuellung: Rind-, Schweinefleisch (oder Hackfleisch) und die in Milch eingeweicht...

» vom 01.10.2000
Die Zutaten fuer die Marinade vermischen. Das Spanferkel damit begiessen und 24...

» vom 01.10.2000
Die Geflügelleber von Häutchen und Sehnen befreien, in kleine Stücke schneiden, ...

» vom 01.10.2000
Die Kartoffeln schälen und vorsichtig gut aushöhlen. In einem Esslöffel heissem...

» vom 01.10.2000
Kokosmakronen zerkrümeln, Aprikosen in kleine Würfel schneiden. Sahne, Vanillez...

» vom 01.10.2000
Von den Äpfeln je einen Deckel abschneiden und vorsichtig aushöhlen, mit Zitrone...

» vom 01.10.2000
Reis kochen. Leber waschen, trockentupfen und in kleine Stücke schneiden. Die Zw...

» vom 01.10.2000
Huehner ausnehmen und Innereien in Salzwasser garkochen. Leber in knapp 1/4 der ...

» vom 01.10.2000
Brathuhn waschen, austrocknen und aussen mit Salz und Pfeffer einreiben. Zur F...

» vom 01.10.2000
Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden. Brot laengs aufschneiden, mit Knob...

» vom 01.10.2000
Schneiden Sie von den Broetchen die obere Kappe ab und hoehlen Sie das Innere et...

» vom 01.10.2000
Fleisch in der kochenden Bruehe ca. 15 Min. garen. Pilze blaettrig schneiden. Sc...

» vom 01.10.2000
Das Fleisch und den Speck mit den Zwiebeln durch die grobe Scheibe eines Fleisch...