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» vom 01.10.2000
In das Fleisch vom Metzger eine Tasche schneiden lassen. Möhren putzen, in grobe...

» vom 01.10.2000
Gans: Zwiebel und Äpfel in feine Streifen schneiden und mit dem gerupften Beifus...

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Den Knoblauch fein hacken, durch die Presse geben und in einer Schüssel mit alle...

» vom 01.10.2000
4 grosse säuerliche, ungeschälte Äpfel auf kleiner Hitze in Zitronensaft garen, ...

» vom 01.10.2000
Auberginen waschen, trockentupfen, längs halbieren und Fruchtfleisch einschneid...

» vom 01.10.2000
Zwiebeln quer halbieren. Das Innere bis auf drei Außenhäute herausnehmen und fei...

» vom 01.10.2000
Reis in reichlich siedendem Salzwasser ca. 20 Minuten ausquellen lassen. Zwiebel...

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Die Grapefruit halbieren. Mit einem scharfen Messer an den Zwischenhäuten einsch...

» vom 01.10.2000
Die Zwiebeln schälen und von jeder oben einen Deckel abschneiden. Die Zwiebeln m...

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Gurken halbieren, mit einem Eßlöffel eine Kuhle herausschälen, Zutaten für die F...

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Das Wasser mit der Steinpilz-Hefebrühe erhitzen und Grünkernschrot dazugeben, 5 ...

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Gurken waschen, schälen und der Länge nach halbieren. Kerne mit einem Löffel her...

» vom 01.10.2000
Gemüse, Grünkernschrot und Dill in Öl sautieren. Mit Gemüsebouillon ablöschen u...

» vom 01.10.2000
Von den Gurken der Länge nach am oberen Drittel einen Deckel abschneiden und Ker...

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Zwiebeln pellen, würfeln, in der Butter andünsten. Reis zugeben, ebenfalls andün...

» vom 01.10.2000
Die Melone zickzackartig in der Mitte aufschneiden. Die Kerne mit einem Löffel ...

» vom 01.10.2000
Die Füllung entsteht aus fünf zerkrümelten Zwiebäcken, den Rosinen und den klein...

» vom 01.10.2000
Ente säubern und trockentupfen. Die kleingeschnittene Brötchen mit Milch übergie...

» vom 01.10.2000
Chilischote aufschlitzen. Zwiebeln pellen, zwei würfeln. Zwiebelwürfel im heisse...

» vom 01.10.2000
Erdbeeren waschen, gut abtropfen lassen. Blattkelche nicht abzupfen. Die Beeren ...