Gefüllte gedünstete Äpfel
Zutatenliste
| Grobgeraspelte rohe Birne | |
| feingeschnittene Pflaume | |
| 1 | Löffelchen Quark |
| 1 EL | Maraschino |
| Rohgeraspelter Apfel | |
| Rohgeraspelte Sellerie | |
| etwas Mayonnaise | |
| ein Hauch Curry | |
| Schaumig geschlagene Banane | |
| feingeschnittene Tomate | |
| Rohgeraspelter Apfel | |
| etwas Joghurt | |
| Etwas Tomatenketchup | |
| feingehackte grüne Paprikaschote | |
| feingeschnittene Ananas |
Zubereitung
-
Schritt 1
4 grosse säuerliche, ungeschälte Äpfel auf kleiner Hitze in Zitronensaft
garen, aber nicht zu weich werden lassen. Vorsichtig halbieren. Das
Kerngehäuse und, wenn nötig, noch etwas Fruchtfleisch entfernen. Beliebig
füllen.
Jede Füllung wird zu schmiegsamer Bindung verrührt.
Sehr gut zu Käsestiftchen und trockenem Schwarzbrot.
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From: [email protected]
Date: Wed, 03 Feb 1993 21:58:00 CET
Newsgroups: zer.t-netz.essen
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