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» vom 01.10.2000
Spargel wie üblich kochen. Lachsschinken halbieren, auf die glatte Seite der See...

» vom 01.10.2000
1. Spargel waschen, entweder am unteren Ende dünn schälen oder die unteren Enden...

» vom 01.10.2000
Schale der Früchte abreiben, je eine halbe Orange und Zitrone auspressen, die an...

» vom 01.10.2000
Die Schalotten, den Ingwer, den Knoblauch und die Chilis fast zu Mus zerkleinern...

» vom 01.10.2000
Den ganzen Wirz waschen und 15 Minuten in Salzwasser legen. Anschliessend in Sal...

» vom 01.10.2000
Hühnerklein oder Kalbsknochen in das kochende Salzwasser geben. Wirsingblätter 1...

» vom 01.10.2000
Griechisch-Heu-Samen über Nacht einweichen. In einem Sieb abtropfen lassen. All...

» vom 01.10.2000
Ingwer und Knoblauch schälen und fein hacken. Chilis entkernen und in Streifen ...

» vom 01.10.2000
Die Minzeblätter kurz unter kaltem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen. Da...

» vom 01.10.2000
Den Spinat und den Lattich gut waschen und rüsten. Den Lattich in breite Streife...

» vom 01.10.2000
Roastbeef mit Öl, Salz und Pfeffer einreiben. Im vorgeheizten Backofen ca. 40 Mi...

» vom 01.10.2000
Den weissen Spargel schälen und weichkochen. Der Fond kann für Spargelsuppe verw...

» vom 01.10.2000
Fleisch in zwei Zentimeter grosse Würfel schneiden, mit Stärke und Eiweiss einre...

» vom 01.10.2000
Die Gemüse putzen und in dekorative, mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel und...

» vom 01.10.2000
Zutaten in die Gläser füllen (Tomaten mit Zahnstocher anpieksen). Aus Wasser, ...

» vom 01.10.2000
Tomaten und Zwiebeln in einem Topf schichten, Pickles-Salz zwischen den Schichte...

» vom 01.10.2000
Das Fett von der Lammbrust abtrennen in einem Topf oder einer Pfanne auslassen u...

» vom 01.10.2000
Borschtsch selönu Aus Fleisch, Suppengrün und Salz eine Brühe zubereiten und a...

» vom 01.10.2000
Hinweis: Die Kohlrabiblätter müssen aus der Mitte der Pflanze genommen werden, d...

» vom 01.10.2000
Mangos (oder Äpfel/Kohlrabi) schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden, ans...