Grünes Masala
Zutatenliste
| 1 kl. | Stück Ingwer, frisch |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 5 | Grüne Chilis |
| 1 kl. | Handvoll Koriandergrün |
Zubereitung
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Schritt 1
Ingwer und Knoblauch schälen und fein hacken. Chilis entkernen
und in Streifen schneiden. Koriander von den Stielen zupfen.
Alle Zutaten mit etwas Wasser zu einer Paste zerstoßen oder mixen.
Nach: Jill Norman - Das große Buch der Gewürze
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