Webkoch.de

» vom 01.10.2000
Das Fleischstück vom Metzger in der Mitte der Wirbelsäule der Länge nach teilen ...

» vom 01.10.2000
Das Hammelfleisch, es soll zu je einem Drittel aus Schulter, Brust und Rippenstü...

» vom 01.10.2000
Hammelfleisch, gespickte Zwiebel mit Wasser in einen Topf geben und ca. 1/2 Std....

» vom 01.10.2000
Hammelkoteletts unter fleissendem kaltem Wasser abspuelen, trockentupfen und etw...

» vom 01.10.2000
Die Hammelsteaks werden in der Pfanne auf beiden Seiten rasch angebraten. Sie mü...

» vom 01.10.2000
Die Zungen in Salzwasser mit der zerteilten Zwiebel, halbierter Karotte, Suppeng...

» vom 01.10.2000
Köpfe und Rückengräten der Fische entfernen. Dann die Fische öffnen und auseinan...

» vom 01.10.2000
Die garnelenschwaenze bis auf die Schwanzspitze vom Panzer befreien. Jeweils ein...

» vom 01.10.2000
Aus Essig, Oel, Salz, Pfeffer, Kuemmel und Zwiebel eine Marinade herstellen. En...

» vom 01.10.2000
Milch 12 Stunden stehenlassen und entrahmen. Weitere 24 Stunden stehenlassen, in...

» vom 01.10.2000
Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und die weissen Zwiebelchen in Ringe schn...

» vom 01.10.2000
(*) Alle Fische mit fester Konsistenz eignen sich fuer dieses Gericht. Den Fis...

» vom 01.10.2000
Pökelfleisch mit Lorbeerblatt und Pfefferkörnern weich kochen. Das dauert auf kl...

» vom 01.10.2000
Wenn keine frischen Fruechte zur verfuegung stehen, koennen auch gefrostete Frue...

» vom 01.10.2000
Den Speck in feine Wuerfel schneiden, die Zwiebel hacken. Beides zusammen in der...

» vom 01.10.2000
Schinkenknochen mit Wasser auf mittlerer Gasflamme kochen. Nach 1 1/2 Stunden da...

» vom 01.10.2000
Das Poekelfleisch in einem Topf mit 3 Liter Wasser und der gespickten Zwiebel we...

» vom 01.10.2000
Die Zwiebel schaelen und sehr fein wuerfeln. In heissem Oel glasig duensten. Die...

» vom 01.10.2000
Für den Teig : Marzipan, Butter, Eigelb, Zucker, Vanillezucker und die Gewürze z...

» vom 01.10.2000
Knoblauchzehe und Zwiebel fein hacken, mit den restlichen Zutaten gut mischen un...