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» vom 01.10.2000
Wasser mit Zitronensaft und Zucker aufkochen, die Pfirsichhälften darin 5 Minute...

» vom 01.10.2000
Die Brahmanen aus Andhra haben diesen herrlichen Salat, die indische Version des...

» vom 01.10.2000
Eigelb und Zucker schaumig ruehren. Den Kaffee mit zwei Essloeffeln kochendem Wa...

» vom 01.10.2000
Sahne mit Puderzucker steif schlagen. Chartreuse locker drunterheben. In eine Ka...

» vom 01.10.2000
Eigelb mit Puderzucker, Vanillinzucker und 2 El. warmem Wasser schaumig rühren ...

» vom 01.10.2000
Den kochenden Sirup auf die Eigelb geben und aufschlagen bis die Masse fest wir...

» vom 01.10.2000
Gewaschen, Stiel und Kelchblätter entfernt, aufgeschnitten, Samen und Härchen h...

» vom 01.10.2000
Die Hagebutten waschen, putzen und grob schneiden, die Äpfel grob raffeln. Hag...

» vom 01.10.2000
Die Marmelade zusammen mit dem Blutorangensaft glattruehren und in den Mixer geb...

» vom 01.10.2000
Die Hagebutten waschen. Stiel und Blütenansatz abschneiden. Die Hälfte in einen ...

» vom 01.10.2000
Die roten Scheinfruechte der Hunds- oder Heckenrose sammeln. Stiele und Blueten ...

» vom 01.10.2000
Eigelb mit dem Puderzucker cremig ruehren. Konfituere und Weisswein unterruehren...

» vom 01.10.2000
1.Mehl, Salz, Zitronenschale, Vanillemark, Mandeln und Puderzucker, Ei und die B...

» vom 01.10.2000
Das Hagebuttenmark mit der Sahne, dem Oel und dem Sherry glattruehren. Von der ...

» vom 01.10.2000
Hagebutten waschen, von den Blüten befreien, halbieren, Kerne und Härchen entfer...

» vom 01.10.2000
Die Hagebutten in Wasser langsam weich kochen. (Nach dem ersten Frost gesammelte...

» vom 01.10.2000
Etwa 2 Hände Hagenbutten, wenn getrocknet, weicht man den Tag vorher in Wasser ...

» vom 01.10.2000
Alle Mehlsorten, Mandeln, Butter, Ei und drei Esslöffel Hagebuttenmark verkneten...

» vom 01.10.2000
Nach gruendlichem Waschen werden die Fruechte von Stielen und Bluetenkoepfen bef...

» vom 01.10.2000
Aepfel grob hacken, im Saft ca. 1 Stunde einweichen. Mandeln mahlen. Aepfel mit ...